接下来就是等待了。

杨若晴把事先舀出来的几碗豆腐脑，搁上焦糖，分别端给爹娘和弟弟。

“才忙了一半，等会子还得再忙，喝碗豆腐脑提提神！”她说道。

“姐，你自个咋不喝呢？”大安问。

“我减肥！”杨若晴道。

孙氏嗔了杨若晴一眼：“又说傻话了！”

大安一脸认真的道：“姐，你现在比以前瘦多了，用不着减啊。真正该减的人，是小姑，她才胖得离谱呢！”

“大安，咋说话呢？小姑是你长辈！”孙氏低声呵斥大安，又扭头瞅了杨华忠一眼。

杨华梅是老杨家的宝贝疙瘩，五个哥哥都宠她。

好在，杨华忠在那端着碗喝豆腐脑，像是没听到。

大安偷偷吐了吐舌头，端起碗赶紧喝起豆腐脑来。

在等待豆腐压榨水分的过程中，杨若晴也没闲着。

她取来两个木盆，往里面搁着酱油，盐，茶叶，还有家里仅限的一些炒菜的调味料。

最后，再往里面倒进烧开的热水，放在一旁。

“晴儿，这水是做啥呀？”孙氏问。

“卤水，用来做卤水酱干用的。”杨若晴道。

她转身拿了干辣椒和焦糖来。

干辣椒切丝儿，放进其中一只木盆里。

焦糖则放入了另外一只木盆里。

“等会咱把豆腐干浸泡在这卤水里，到了后日早上，差不多就完全入味了。”

杨若晴边伺弄卤水，边对边上的家人解释着。

孙氏点点头：“我家晴儿好主意呢，诶，估摸着那边豆腐压得差不多了吧？”

杨若晴走过去摸了几下，道：“若是做豆腐，这会子可以揭开切块了。不过，咱要的是豆腐干，还得接着压榨水分！”

她说着，搬起边上早就备好的石头，又往那压榨板上添了一块。

过了一会后，她再次往上添了一块。

豆腐本身是脆弱，一次添加容易让它们破碎。

这重量的添加，得循序渐进。

“刚好后日去镇上送豆腐，我卖了豆腐再带些菜家来，好招待他们。”

杨若晴说道。

长坪村这块有个规矩，置办田地是大喜事。

买方得操办一桌酒菜来招待中间人和见证人，还得给中间人支付一定的中间费。

礼数周全的人家，还会再给中间人和见证人封红包，以此答谢。

孙氏点头：“好，记得还要打点酒家来，爷们再好的菜，也得酒助兴。”

“好嘞，我都记住了。那等会咱就把黄豆子先浸泡上，今日得空咱就先做一批。”

这边母女两个刚议定，那边，骆风棠从杨华忠屋子出来了。

“三婶，晴儿，我先家去了。”

他朝这边打招呼。

孙氏转过身来对骆风棠道：“棠伢子，家去跟你大伯那说声，后日晌午都来我家吃晌午饭。”

先打个招呼，等到后日，还会再专门去请的，这是待客的礼数。

骆风棠点点头：“诶，我会跟我大伯说的。”

他目光随即又落在杨若晴身上：“晴儿，那我先家去了，后日早上我再过来。”

“嗯，成！”

……

屋子里，孙氏看着杨若晴浸泡的黄豆，讶了下。

“晴儿，这趟咋浸这么多黄豆子？”孙氏问。

往常都是浸泡十斤黄豆子，做出五十来斤的豆腐送去镇上酒楼。

“这桶里怕是有二十来斤吧？”孙氏问。

杨若晴点点头：“这趟除了做豆腐，我还想做点豆腐干啥的，花样多一些，进项也多一些！”

孙氏一脸新奇，“成，那夜里娘给你打下手！”

时间很快就到了夜里。

把小安洗漱赶紧送回了屋子睡觉，杨若晴和孙氏都来到了灶房准备做豆腐。

杨华忠也来了。

汉子道：“你们娘们做了那么多回豆腐，豆渣豆腐我也吃了不少，还从没亲眼瞅过这豆腐咋做出来的！”

孙氏道：“你这腿正在恢复，夜深了地上寒气重。”

汉子摇头：“不碍事，我坐轮椅上呢！”

杨若晴道：“娘莫担心，等会夜深了，给爹拿衣裳过来盖着腿就没事了。”