他停下脚步，回答道：“丫头，这可难倒我了。来我这铺子的人一般都是普通人家和大户人家的下人，都是不懂茶道的人。”

“哦，这样啊…”看来她和茶道没有什么缘。不过她的短期记忆不一般，模仿绿悠的那些动作应该一点问题也没有。“孙掌柜，今天能让我给你烹茶吗？我刚学了一些，想试试。”

他们两个走到了后屋，只听到外面的那个女人对小虎说道：“既然来了，这种…这种…还有那种，你给我个来一包。”那个女人要那么多茶叶，孙掌柜今天可接了一笔大生意。

坐下后，安锫一步不差地模仿着绿悠示范时的动作，先煮水，然后暖壶暖杯，等等。终于做完后，孙掌柜和安锫都喝了一口。她立刻露出了一个苦笑，轻轻地说道：“这味道…看来我还真的不如绿悠。”

这时她听到一声很优美的笑声，不知道什么时候那女人竟然站在门框下，说道：“掌柜的，之前听这位丫头说她想烹茶，所以好奇来看看。”

孙掌柜连忙说：“难道姑娘你懂茶道吗？”

那女人回到：“略懂一些。丫头，你那些动作是今天刚学的？”安锫点了点头。那女人继续问道：“你刚刚烹茶和喝茶时候的心态为什么不平和？”

“thef？”安锫看着那女人，问道：“什么意思？我的心态和烹茶有什么关系？”

那女人直接坐到安锫身旁，熟练地用热水把茶具冲洗干净，重新开始了茶道的步骤。她用纤细的手指捏了一些茶叶放进茶壶，说道：“所谓茶道就一定要有道。修道者需修心。心态不平和又如何修道？又如何烹一杯好茶呢？”

安锫仔细地观察着那女人的动作。那女人的茶道步骤比绿悠的简略，放的盐和姜末却多一些。其实安锫第一次在王府看到烹茶时要加姜末和盐有点吃惊，以前从未见过。

如今茶水进杯了，安锫拿起来喝了一口。这味道还真不错，不但可口，还透有茶香。虽然这些茶叶远远不及绿悠用的，但是能跟绿悠烹的茶有得一比。那女人真是高手。

安锫想了想问道：“你能等一下吗？我想模仿你刚刚的步骤再烹一壶茶。”所谓的心态平和大概是指烹茶的速度吧。如果掌握好这点应该可以同样烹出美味的茶。

“哦？”那女人的眼角露出一丝笑意，目光投向茶具。安锫这就把之前看到过的动作模仿了一遍。“你的模仿能力很惊人，但是你觉得这味道和我烹的能比吗？”

安锫品了一口，皱着眉头说道：“还是差了许多。是我哪里没有模仿对？”

她回答道：“有时候不是模仿动作就够的。”她起身要离开。

“怎么可能？”安锫叫住她，“你能教我茶道吗？”

她没有回头道：“这个问题还是你自己去琢磨吧。等琢磨清楚后，到闲云阁来找我，我叫苏莺。”说完她拿上事先买的茶叶出了铺子。

孙掌柜很激动地对安锫说道：“丫头，你知道苏莺是谁吗？”

“不知道。”

“她可是金陵城里最好的茶道师！如果你能向她学茶道，那绝对是你的福气。”

第二天，安锫从王府出来后跟着孙掌柜给的地址找到了闲云阁。她以前没有听说过这个地方。可是孙掌柜说，这里是数百里内人气最高的茶楼。这个茶楼有三层，每层的价格不同。第一层招待寻常百姓，茶水也很普通。第二层招待爱品茶的人，一般有三四个茶道师，每个同时接待三四位客人。第三层可是招待达官贵人的，每个茶道师和用的茶叶都是顶级的，各有各的单独房间。而苏莺就是这第三层的头牌，所以平日里不是客人挑她而是她挑客人。

安锫走进闲云阁，发现这第一层的人还真多。装潢虽然又简单又不细腻，可是很喜庆热闹。一位服务员走上前问道：“小孩，你是来喝茶的吗？”

安锫回答道：“不是，我是来找苏莺的。”