膳房里的人早就准备好了食材,兰琴点的东西基本上都是现存的,因而不消半个时辰,一盘盘偏好的肉片开始往这边提了。
膳桌是早就搬过来了的,就摆在农田旁边一颗大槐树下。
四爷和小阿哥们由着太监们提过来的水净了手和脸,看到兰琴正指挥着奴才们摆弄什么,就赶紧提步往大槐树下奔过来了。
“你这是准备吃什么?”四爷问。
只见膳桌上已经摆好了火锅,膳桌旁边又搭了一个架子,上面放着一个长方形的铁盒子。
“火锅加烧烤!”兰琴神秘地一笑。她现在要拿出吃货的本事,把刚刚小看她劳动能力的人摆平了。再加上这庄子上物产丰富,什么都是现成的,只消她动动嘴皮子,底下的人就赶紧滴给她把所需要的东西都找来了。放碳的长铁盒子本来是庄上铁匠房里锻炼生铁的,现在临时被搬过来当烤炉。至于下火锅和烧烤的食材全部都来自于庄上现成的东西。
“烤羊排吗?”大阿哥问道。他说这句话的时候忍不住看了一眼三阿哥,生怕他为昨天还抱过的小羊羔,现在就成了他们的盘中餐而哭闹。可是,三阿哥显然还没有联想到那上面去,只是傻愣愣地围着烤架看。
“哎,这帮满清人,就只知道烤羊排!”兰琴在心里腹议道,嘴上去说:“今天全部都是串串,现在吃烤羊排是太油腻的。大阿哥,你看,这些蔬菜都可以烤,可香啦。可烧烤可下火锅,你们还可以自己动手烤,边吃边玩。”
兰琴得意地一边说着自己的安排,一边瞟了一眼四爷。只见他一直嘴角含着笑意,但是脸上却是一副高深莫测的表情。
“哇,这个辣椒也可以烤?”三阿哥好奇地拿起一串辣椒。
“可以呀,你先刷上油,再撒点盐、孜然粉、胡椒粉等作料,就可以放到烤架上了。不过要注意随时翻面,不然可要烤糊了。”兰琴其实自己也没烤过东西,不过脑补了一顿野外烧烤的景象,便吩咐奴才们整出了这么一些东西。至于烧烤的技巧,她完全是靠着以前在大学后门吃烧烤的时候所看到的样子说的。
“那你教我烤一烤。”大阿哥突然又发言道,“三弟,你还是陪着阿玛去桌子上坐着,哥哥烤好了,就给你和阿玛吃。”三阿哥到底还不到五岁,脑门子刚刚跟炉架子一样高。
于是,四爷和三阿哥在太监们的伺候下,开始动手涮火锅了。
兰琴则和大阿哥开始在冒着黑烟的烤炉前开始自己人生的第一次烧烤秀。
兰琴手里拿着几串羊肉串,她凭着记忆中的样子,先刷了刷羊油,然后又撒了一点盐,就开始正反翻转了。大阿哥则拿了几串蔬菜串,看着兰琴的样子也开始有模有样地烤了起来。
可是,烧烤可不像兰琴想象得那么容易,她的羊肉串上的羊油往下面开始滴油,滴到碳上,就开始滋滋滋地冒烟,直呛得她眼睛生疼。
这一疼,手也开始乱了起来,肉就开始冒糊味了。
“苏培盛,去让钮格格歇会儿。”四爷看不下去了。
兰琴一看自己烤的几个羊肉串,焦的焦,生的生,根本就不能吃。她再看看大阿哥,瞧人家烤的,辣椒皮开始泛黄了,茄子也香气四溢。
真是丢人,居然还不如一个小屁孩烤的!
兰琴嘟着嘴回到膳桌旁坐下,一脸沮丧。
苏培盛早就令手下的几个奴才将各味烤串烤上了。
“咯咯咯……”三阿哥瞧着兰琴,开始咧嘴笑了。
……
兰琴又想去揪他的耳朵了,可是四爷居然也跟着咧开嘴笑了。
笑毛笑呀,老娘这是第一次烤,好不好!