刘毅道“阿耀同我说，每逢冬季肉食生意便清淡，需要郑叔远行购羊回来贩卖。天寒气冷，路远甚苦，他很是忧心。”

郑贵眼睛弯得像月牙一般“都是为了这些孩子，他爹做的都是该做的。不过，他能想到这些，有心孝顺，是个好孩子！都亏了小夫子用心教导。”

郑屠户是个膀大腰圆的壮汉，一直笑眯眯地坐在一旁，把话语权交给郑贵，几个儿子也围着他团坐在一旁。

方术则坐在刘毅侧后。没有看见郑耀先几个叔伯，看来是老爷子支出去了。

“郑阿公技艺精湛，我只是多念了点儿书而已，待我把这其中道理点明，您就知晓这只是一层窗户纸，没什么大不了的。

肉食是我等生存所需，众人吃肉常贵牛羊。奈何，牛乃耕力，官府禁杀，寻常不允杀之；

然而羊肉，陆产之最，中原少产，平民百姓亦然吃之不起。

猪肉价虽贱，却是不得众人真心喜爱，嫌弃腥臊，每逢佳节便不好售卖。作为屠户，想必甚为伤神。

今日我授诸君一法，使猪肉味道肥美，众人争吃，也好让郑叔不必辛劳徘徊。

汉时便有骟马之说，军队里去势的马矫健勇壮，而且有力柔顺，能耐寒冷气候。

同理，劁猪，也是一个意思。能让猪更温驯安静，节省体力，生长得更肥更快，节约喂养成本。

而且劁过的猪肉不再腥臊，大约六个月就能出栏”刘毅摆事实讲道理，顺理成章说服郑家人。

寻常乡里人家养猪通常要费一整年时间，瘦骨嶙峋肥肉还少。

郑贵知道，掌握这样一门独活，用更少的时间和饲料成本喂养出一头味道鲜美膘肥体壮的大肥猪，对郑家而言是可遇而不可求的机遇。

如果阿耀不是刘毅的徒弟，是绝不可能有机会的。

等待阿耀成功的希望太漫长渺茫，可是眼前不用几年，郑家就能过上乡绅生活了。

他按住郑屠户和几个孙子“跪下，快跪下，给夫子叩头！从今以后，小夫子就是你们的师傅，就是你们的父亲！就是我！哪个敢不听他的话老汉我就把他逐出家门！”

郑家人一门爽快，咣咣就磕了几个响头。郑耀先还特别自豪的抬头看他，刘毅都来不及阻止。

刘毅哭笑不得的扶住郑贵老爷子，“郑阿公，这是做甚，郑叔是长辈，几位都是哥哥，我哪有资格让他们给我跪下？快让他们起来吧！”

郑家是屠户，自然也养猪收猪，此刻后院便正好有现成的小猪。

抓了猪，仰着摁倒在地，把小猪仔两条前腿绑住，然后由郑叔抓住猪两只后腿。用帕子擦干净落刀的地方，涂上醇酒。

刘毅持刀欲要下手，郑贵上前拦住道:“唉哟，小夫子这是要自己动手？”

“嗯，是啊。我不示范一次你们怎么知道怎么做呢？”刘毅肯定道。

老爷子连连甩头，力度大的要把脑袋都甩下来了。他连连否定道:“不行不行，那可不行！小夫子可是干净的读书人呢！哪能做这腌臜的事儿？”

劁猪很腌臜吗？想当年刘忆在老家同老爸过年的时候，女汉子可是在老爸的指导下亲自操刀过的呢！老乡们都说现在的大学生懂得真多，对她夸赞满满。虽然实际上医科大并不学这个……只是老爸看她感兴趣，让她过过瘾体验体验农家生活罢了。