约摸着两样都已经煮熟,这才将它们分别盛进两只碗中。
下一道便是白菜炒肉了。
虽然没有油用,但是这里有肉呀。
她首先将肉丁下锅,因为是肥肉,所以脂肪比较多,在高温的作用下,锅底一点一点变得油亮。
接着,时唯将剩下的所有白菜块全部倒进锅里,并继续快速翻炒。
没过多久,一股肉菜特有的香味儿就传了出来。
见状,她从盐碗里捏了一小撮海盐放进去,最后翻炒几下,如此就差不多可以出锅了。
看着附着在白菜上的那一层油光,时唯的心情很好。
这算不算是这个世界里的第一道炒菜?oo
有菜有汤,就差一碗米饭了。
等找到赚钱的办法以后,她要做的第一件事情就是去米铺买上几十斤的高粱米回来放着。
至于大米的话……她还得加油。
“来,哥哥,尝尝今天的菜好不好吃?”
时唯和时锋围坐在灶台前,一人拿着双筷子,先是喝了口汤,然后才夹向炒肉。
因为紫菜本身就含有盐分,所以汤里时唯并没有格外搁盐,再加上放的白菜块和水比较少,因此整体尝起来还是比较鲜美的。
而白菜炒肉,时锋只夹了一筷子就愣住了。
这样的味道……
时唯看着他慢慢地咀嚼半天,然后突然就加快了吃菜的速度,心里便大概有谱了。
“喝点汤,别光吃炒菜。”
她笑呵呵地说了一句,任谁看了都能猜到她的好心情。
对于一个厨师来说,最高兴的无非就是他做的菜得到了食客的认可和喜欢。
尤其是在这样一个食材、调料啥啥都缺、啥啥都需要自己想办法的情况下更是如此。
她率先夹起一块肉丁放进嘴里,因为被提前下锅炒了一会儿,所以肥肉里的脂肪基本都已经被靠出去,尝起来非但不腻,最外层反而还带着些肉渣的酥脆。
接着,她又吃了一口白菜,清嫩而不失油滑,白菜的爽涩与肥肉炒出来的油香结合在一起,再加上海盐的提鲜,总之,滋味不错。
虽然及不上在现代用的调料多、口感丰富,但却别有一番味道。
而且即便今天比平时多了一道菜,他俩的用餐时间却没有延长。
这说明了什么?
——菜肴做得好吃,所以吃菜的速度加快了呗。
等用完了晚饭以后,时唯摸摸肚子,难得地为了刷锅开始烧热水。
直到一切都收拾妥当,她才快速地洗干净脸和脚,然后脱掉鞋子与外衣,钻进热乎乎的被窝中,准备一夜好眠。
明天还有一场“脑力的较量”,她可得休息好了才行。