随便指一簇小苗，顺着它的根部往下挖，别看苗低矮得不行，根却很深，根须长得茂密。

最后挖出来，是一根长长的、筷子粗的根须，头顶一簇羽毛状绿叶，像缩小了十倍的人参。

外皮也是淡褐色的，百合擦擦手，用指甲剥开，就露出白生生的，刚煮熟的鸡胸脯肉一样的肉来。

因为样子像鸡肉，这东西就叫“假鸡肉”，吃起来是甜的，一根可以嚼一刻多钟，嘴馋的小孩儿有时候挖了给自己甜嘴。

糖是个贵重物件儿，乡下地界连麦芽糖都少见，蔗糖就更少，多半过年时候才会给孩子买点，再包几个红糖包子，就是一个肥年。

乡下小孩儿打小就学会在野地里找各种吃的，

就是山莓也有不少小娃娃去摘，只他们不知道卖钱，又不如百合手快，就是家里大人有心叫他们摘些果子卖给城里人好补贴家里，到头来还是有一大半都进了他们的肚子，大人们也没办法。

这假鸡肉也是小娃娃们喜欢的甜嘴食物，它的甜是纯粹的甜，一点不带苦味和反酸，不仅小孩子爱吃，连大人也爱嚼两根。

就是太不好挖，好一阵才能挖一根，大人们忙务农，没时间挖这东西，小孩子力气又到头来还是便宜了百合。

百合知道假鸡肉不好卖上价，城里那些大户能吃到雪白的冰糖，对山莓还有点兴趣，对假鸡肉就没啥兴趣。

再加上它除了一点甜味，嚼到最后嘴里只剩下一包粗粗的渣，也没啥意思。百合就打消了拿这东西卖钱的想法，挥锄头挖了小半篮子，带回去给杏儿和迎春分一分，就当是零嘴儿了。

山莓虽然少了，百合却不担心将来的生计，因为她很清楚，随着天气一天天热起来，另外一些果子也要长上来。

她菜地里的菜也陆陆续续长起来，别的不说，白菜除了供她自家吃，也能去集上卖几棵。

这年头风调雨顺，官府也不今天派徭役明天收租税，大家日子都过得安稳，只要人勤快肯动手，就不会挨饿。要是再肯多花心思琢磨琢磨生计，日子一准儿越过越好。

只要不走到岔路上去，再没有越过越差的。回去把假鸡肉给杏儿和迎春那些小姐妹们一分，大家果然都很欢喜。百合留了十来根，等宋好年回来就剥两根给他尝尝，宋好年小时候也常吃这个，笑着说：“小娃娃吃的东西，我都好些年没吃过哩。

”

“只要是甜的，分啥大人吃的小娃娃吃的？”百合给自己也剥一根，感受到清甜的汁液流进喉咙里，眯着眼笑。从这日之后，她就隔一日才进沟一次，不进沟的日子就卖白菜、卖干花、卖布头拼的香包，下晌回家总要把宋好年穿了一天的衣裳洗得清清爽爽，又要打扫家里，又要给菜地除草，还要喂鸡喂狗反

比前些日子更忙些。忙归忙，她心里有目标，丈夫又肯体贴，只有一日比一日过得高兴的。

第二天宋好年带着肉酱罐子去庄子上做活，回来就跟百合说：“这肉酱确实香，就是不耐吃，我还道能吃十天半个月哩，谁知道这才一天，就下去半罐子！”

肉酱香归香，可是咸得不行，他就是当饭吃，也吃不掉半罐子。再看他的样子，也不像是盐吃多了口干要多喝水，百合就知道这里头有猫腻。

“还不说实话，”百合斜睨他一眼，“是不是给别人吃啦？”

宋好年给媳妇这一眼看得酥了半边身子，更顾不上答话，上去先香一口，亲够了才抱着媳妇说：“怕你生气呀。”

“你说实话我就不气。”百合一点不觉得这种事有啥好生气的。

宋好年在百合腮上又亲一口，这才道：“一早吃馒头的时候，我就破开一个夹着肉酱吃，好吃得我差点没把舌头吞下去！”

“当时一道做活的人都看见了，只没在意，到晌午时候可就躲不过去啦，人人都要尝一口，这一尝，个个都想吃，我一人给分了一勺，大半罐子就下去了。”

他当时只顾着大方，回过神来一想这可是媳妇专门做给他吃的，不由有些心疼。又想着媳妇是个顾家会过日子的，他这样大手大脚，只怕会惹她不喜欢。

百合听他不但把事情经过说得明明白白，就是他的心理活动都一句一句剖析得清清楚楚，便是有两分可惜自己好不容易做的肉酱，那点子不愉快也都散了。

“这肉酱坐起来不麻烦，不值什么，只舍得放肉放油就是，既然大家都喜欢，过两日我再给你多带些。”

宋好年喜不自禁，觉得这世上再没有比媳妇更加通情达理的人了，一高兴就抱起她往空中抛了两下，百合尖叫，连忙紧紧抱住他脖子，嚷道：“你再这样我就恼了！”

他这才大笑起来，不再把她往空中扔，嘴里还说，“你要再长点肉才好，如今还是太轻啦。”

第二天要吃肉酱的人就少了，主要是大家都有些不好意思，头一天看着好吃，人人都嘴馋想尝尝，结果没给宋好年剩下多少。

再上工时，就有人从自己家里带煎饼之类的过来，吃了宋好年的，总要给他些好处，不能白占人便宜。

一来二去，一群人关系也好了不少，再不似先前生疏。

隔了两天，百合又炒好几罐肉酱，除了宋好年自己吃的，给兄弟们送的，还叫宋好年给柳升和升大娘也带去一罐子。

升大娘是灶上做惯了的，一尝就知道怎么做，还跟柳升说：“我就说大年家的心思灵巧，你看这肉酱也不难做，偏她有本事琢磨得格外好吃。”

过些日子，田庄里灶上也添了肉酱，有口重的，吃面的时候就加一勺。不过灶上肉酱总是有限，不会叫人放开了吃，嘴里多点肉味，比没有略好些。

百合先还考虑，要不要多做一门生意，炒些肉酱出来卖。回头一想，肉酱又不难做，乡下多得是会做饭的女人，有想做的人，多琢磨几次就该开窍了。