林悠然依旧绷着脸,道:“既然把你们招来河沿儿食肆,就是为了不让你们再过从前那样的日子!”
虽然被训斥了,妇人们却不约而同感激地红了眼圈。
很快,四郎和二丫就带着一串孩子过来了。
最大的是林阿姑家的顾大郎,最小的还在襁褓里,由一个年纪和二丫差不多的小丫头抱着。小娃娃哭得脸都紫了,也不知道这大半天是怎么过的。
娃娃的娘亲怎么会不心疼?手都忘了擦就把孩子楼到了怀里。
林悠然端着满满一笼屉包子出来,分给孩子们。
顾大郎伸出粗糙的小黑手,接过包子,闷闷地叫了声“大姐姐”,然后拉上翻斗车就往外跑。
林四郎一见就炸了,死死拉住翻斗车的另一头,吼道:“我好心好意把你叫来吃包子,你还要抢我们的翻斗车!”
顾大郎蔫哒哒地垂着脑袋,没什么底气地说:“我和你一道收黄豆……不要钱。”
他太小了,父亲缺席,母亲整日忙碌,因此无人教导他如何正确地表达情绪。
林悠然心疼地拍拍他瘦弱的肩膀,说:“去吧,不许打架,遇到事跟四郎多商量,听到钟声就回来吃晚饭。”
“听到没?阿姐说让你听我的。”林四郎心软了,然而还要梗着脖子强调自己的老大地位。
顾大郎竟也顺从地点了点头。两个孩子就这么别别扭扭又十分有趣地出了门。
林二丫有点怕顾大郎,没有跟过去。
剩下的孩子总共十来个,林悠然在食肆旁的树荫下铺了张草席,让他们自己玩。
林二丫起初不敢靠近,只躲在食肆里悄悄看着。林悠然并不干涉,等着她自己慢慢融入。
这个过程比她预想中还要容易些。那个和二丫同龄的小丫头主动过来,拉起二丫的手,把她带到席子上。
就这样,孩子们迅速玩到了一起。
林悠然放心地准备起了晚饭。
今日水牛送过来的是大米、鸡蛋和半片猪前腿肉,刚好三分肥七分瘦。林悠然不由想到一样吃食——四喜丸子。
不同的地方做四喜丸子略有差别,林悠然的手艺是跟着员工食堂一位姓宋的老师傅学的。
宋师傅最擅长做“铜皮银瓤金芯”的四喜丸子。
所谓“铜皮银瓤金芯”其实就是肉馅包裹着白水煮蛋。将丸子切开,最外面是一层铜色的肉馅,中间是银色的蛋清,最里面是金灿灿的蛋黄。
先铜,后银,最后金,预示着日子越过越喜庆,恰好暗合了“四喜丸子”的寓意。
包裹鸡蛋的肉馅调制起来比实心的丸子馅还要讲究些,干了不抱团,稀了不成形,还不能偷懒加淀粉,会影响口感。
林悠然没有宋师傅那般老道的经验,便自己琢磨出一个法子——拌肉馅的时候掺些生蛋清,这样炸出来的丸子肉嫩,还不散。
她做丸子的时候太过专注,没注意周遭的情形,等到把丸子炸好了一回头,才发现灶间就剩下她一个人了,妇人们全都躲了出去。
林悠然头顶缓缓升起一个问号。
作者有话要说:林悠然:这是怕我把锅炸了吗?
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