张遇回头看了一眼景漾,淡淡地笑道:“不到最后一刻,谁知道呢。”
何琪格点了点头,然后看了看他桌上的食材,“你准备做一道什么样的料理?”
张遇说:“关东煮猪大肠,放心,是餐厅级别的。”
何琪格愣住,不过她吃过的美食数不胜数,这个关东煮猪大肠她也吃过,味道确实不错,但是要想做的好吃,并不简单。
何琪格转身回到评委席。
易知意也刚好从陈曲舟那里回来,他们三人分别发表自己的看法。
高非:“许静央的表现很出色,羊排做的恰到好处,酱汁也很完美,配菜搭配合适。”
何琪格:“张遇似乎很镇定,但是我觉得他还是很危险,猪大肠这种食材要想做的惊艳,是比较难的,不过,一切还是得吃过才知道。”
易知意:“陈曲舟也比较危险,他对鸭肉的处理有很多错误,不过他懂得用水果和黑醋来解去鸭子的甜腻,所以……到底谁更安全,还不能过早下结论。”
“那我们去问问三位嘉宾评委的看法吧。”何琪格笑着说。
他们三人走向坐在旁边一直观看着景漾他们做菜的辛鹤、叶嘉艺和李冰萌。
***
一个小时的时间很乱就只剩下两分钟,全场的气氛突然变得紧张起来。
景漾从烤箱里拿出羊排,慢慢淋上浸泡着几片百里香的酱汁,羊排是最好摆盘的了,弯弯的细骨头,下面带着圆圆的肉,不管是骨头横着放也好,支起来交叉着摆也好,都非常漂亮。
张遇的关东煮此刻也热气腾腾地冒着香味,他用了一个非常精致的砂锅,旁边配上两个小碟子,碟子里开胃爽口的沙拉,看起来的确将关东煮的档次提升了不少。
陈曲舟的鸭肉摆盘也不错,嫩滑的鸭胸肉下垫着几根芦笋,盘子上用苹果泥画了一道,很有艺术性。
按照规则,三位评委依次品尝之后再由嘉宾评委品尝,最后六人投票选出淘汰者,再进行点评。