“每一种形态的鸡蛋所需要的烹饪时间不同,但是最佳品尝时间是相同的……也就是现在。”
三种形态的鸡蛋摆在一个简单精致的盘子里,酱汁浓郁的荷包蛋上撒上白胡椒粉,白里透黄,晶莹剔透的温泉蛋上添了一小撮细细的葱花和白芝麻,溏心蛋洁白无瑕、白嫩嫩的惹人喜爱。
盘子上点缀着罗勒叶和松子,色泽搭配完美,给人惊艳的美感。
除此之外还有五种酱汁,用一个组合碟子盛着,清亮诱人。
这就是……鸡蛋盛宴?!
第13章 景漾
“今天决定你们去留的十位大众评审,都是来自畅销美食杂志的编辑,他们都很专业,味蕾也很挑剔。”
“待会儿他们将会采取自助的形式品尝你们的菜肴,每位评审只能选五道菜,没有被品尝的菜品直接失去票数。”
这句话一出,大家都很惊讶,虽然猜到节目组不会按套路出牌,但是这么一来,每个人的压力就大多了。
如果有嘉宾的菜没人选,那么就等于直接被淘汰了。
“接下来有请十位美食评审。”
三位评委依次说完,现场响起热烈的掌声,屏风后走出来十个人。
十位嘉宾的菜肴都被摆在长桌上,他们则各自站在自己的作品旁边,和这些食物一起等待被选中。
七个嘉宾做了七道菜,辛鹤的食材多,所以做的海陆双拼——香烤牛排配芦笋、奶油蘑菇泥,腌三文鱼配青柠芝麻菜沙拉。
其他人都做的是中餐,张遇做了个改良式糖醋小排,李冰萌做了一个肉沫茄子煲,谢瑶瑶拿到了金鲳鱼,所以做的是红烧金鲳鱼,叶嘉艺做了油焖大虾,陈曲舟做了一个小炒仔鸡。
七个人中只有辛鹤和景漾是西餐,毕竟是自助形式,所以他们还是占优势的,因为西餐比起其他的硬菜口味要清新,色泽也更加鲜艳,而且他俩做的菜份量少,是一份一份按人头做的,其他人却都是一锅做出来再分盘。
不过,口味才是最重要的,好吃才是硬道理。