小伙计闻言，眼睛一亮，拱手谢过凤瑶，便立刻猫腰悄声往厨房去了。凤瑶抿唇发笑，抬手招过豆豆，取出帕子为他擦了擦鼻尖上的汗玲珑。

豆豆早就闻见香味儿，此刻虽然被凤瑶按在怀里擦汗，乌黑的大眼睛却不时斜着去瞧桌上的菜。

凤瑶便笑道：“豆豆想吃？”

豆豆连连点头：“嗯。娘亲，这就是你方才说的好吃的吗？”

凤瑶点头：“不错。豆豆敢不敢吃？”

豆豆奇怪地道：“为何不敢？”

“好，那豆豆便尝尝这个。”凤瑶笑着指了指麻婆豆腐道。

豆豆便从凤瑶的怀里挣开去，坐到对面的椅子上，小手抓起勺子，咬了一块豆腐送到嘴边。刚想张口吞下去，忽然麻婆豆腐的香气冲进口中，不知怎的便想咳嗽。他忍住了，然后屏息小小地咬了一口，顿时，一股鲜香麻辣的味道在口腔中弥漫开来。

火辣辣的，又烫又麻，豆豆说不出是什么滋味儿，只是连连吸气，再也咬不下去第二口。

凤瑶笑吟吟地看着豆豆满脸纠结，对于欺负儿子这回事，丝毫没有觉得不应该：“豆豆不是敢吃吗？快，张大嘴巴，一口吞下去。”

豆豆苦着脸道：“娘亲，这个……”他绞尽脑汁想着词汇，却是想不出来，便可怜兮兮地看向凤瑶，“我小口小口地吃行吗？”

凤瑶忍俊不禁，连忙倒了杯温水，喂到他嘴边：“娘亲又没有逼着你吃，若是不想吃，便不吃就好了。”

豆豆“嗯”了一声，就着凤瑶的手喝了小半杯水，才觉着好了一些。可是此时，却忍不住又想吃那麻婆豆腐。

凤瑶瞧着他纠结的小脸儿，直是好笑，又指了指碟子另一边的几块水煮鱼，说道：“豆豆再尝尝这个。”

豆豆移动目光，落到水煮鱼上，却忽然抬手指着水煮鱼片上未沥净的花椒，说道：“我记得这个！”

第一次跟娘亲上山的时候，豆豆瞧着好玩，便舔了一口。顿时，直如许多小虫子在咬舌头似的，故而记得格外清楚。后来凤瑶再取了花椒做饭，豆豆总能够清晰地分辨出来。

此刻移动视线，指着旁边的红色小段儿，疑道：“娘亲，这个是什么？”

“这个啊，你若吃了会哭鼻子的。”凤瑶笑吟吟地道。

豆豆张口想要反驳，最终却是没有说出来，他可是记得，就在方才他差点就被辣得不行了。便只舀了一片鱼，送到嘴边小口小口地吃了起来。

凤瑶在一旁叮嘱道：“仔细里面有刺，先用舌尖抿一抿，没有刺再往下咽。”

豆豆点了点头，认真地抿出一根根小刺，慢慢将那块鱼吃进肚子里。因为方才有了麻婆豆腐开场，故而这回吃水煮鱼倒不觉着太难过，只觉得很好吃，吃完了还想再吃一块。

凤瑶见豆豆喜欢，哪里会拦他，便道：“若是觉着辣，便喝口水冲一冲。”

豆豆点点头，兴奋地继续吃起来。

他们研究了一会儿，都觉得味道实在冲得不行，根本没法下咽。可是听凤瑶说的，又好似美味无比的样子，便都纷纷期待地看着她道。

凤瑶笑着点头：“好。”目光在厨房里望了一圈，“给我准备两块豆腐，一条鱼。”

麻婆豆腐，水煮鱼，是凤瑶拿辣椒开刀的第一战。

“好嘞！”很快便有厨子切了豆腐块，盛在盘子里放到案板上。

凤瑶捡了几颗晒干的辣椒，洗净了沥干水搁到案板上，提起菜刀便咚咚地剁了起来。瞄了一眼豆腐，说道：“豆腐先用沸水焯一下。”

“得令！”那厨子便开始烧水起来。往锅底填入两把柴火，然后舀了两瓢清水倒进锅里，随手舀了些许盐撒入水里，让豆腐不易碎。

凤瑶放心地收回目光，开始用心地剁起辣椒。

另一名厨子捞了鱼洗净，盛在筐子里，问道：“凤夫人，这鱼要怎么弄？”

凤瑶抬头看了一眼，说道：“刮鳞去内脏，剁掉头、尾，然后沿着脊骨将鱼片成两半，再切成厚薄适中的鱼肉片。把剃下的鱼骨切成小段，再把鱼头剁成两半，就行了。”

这一番指挥，令那厨子不由愕然：“如此复杂？”

时下吃鱼，要么是整条炖，要么是切成几段来炖。像凤瑶说的这样片成肉片，还是头一回听说。

凤瑶便笑道：“师傅辛苦一下，一会儿做不好吃，我给您赔罪。”

“哈哈，好！”那厨子也是个爽快脾气，当下拎着鱼开始收拾起来。

凤瑶剁完辣椒粉，便又洗了些半干的辣椒，切成小段搁进碗里，等着一会儿做水煮鱼。

做完这些，另外两名厨子的豆腐和鱼片也都弄好了，凤瑶不由佩服地道：“两位师傅的功夫真利落！”

其中一人便笑道：“哈哈，否则老方不给我们发工钱的！”

惹得闻人宇又是一阵笑骂：“谁不给你们发工钱了？瑶儿夸你们一句，你们却都当真了。一把年纪，脸皮恁厚！”

几人便都笑开起来。

在一屋子大厨做帮手的情况下，凤瑶很快把两道菜都做好了。一碗麻婆豆腐，红彤彤的汤汁十分浓郁，托着一块块金黄的豆腐，上面洒了一层翠绿的葱花，十分诱人。

一碗水煮鱼，大量的花椒和辣椒段几乎将鱼肉全都淹没了，只有几块鱼片飘了起来，细腻的纹理，引着人去品尝。

厨房里呛得厉害，人人都顾不得，激动道：“快尝尝！”

凤瑶笑着从箸笼里抽出几双筷子，分别递给几位大厨：“味道有些冲，师傅们仔细着些。”

品尝过麻婆豆腐与水煮鱼，几位大厨被辣得连连吸气，甚至有位师傅满脸通红都冒出汗来，却是异口同声地道：“好东西！”

这样辛辣的口味，如此与众不同，于胃口不好的人而言，是下饭的佳品。于喜爱美食的人而言，是难得的美味。

“完全可以开启一个新的菜系！”闻人宇激动得浑身的肥肉都开始有些颤抖起来，说不出的好笑。