“没错!少烤一会儿烤肉就不会这么糊了!”水芙蓉也点点头,说道。
“我知道了。”
王佳又拿起几串烤肉,在篝火前慢慢地翻转起来。
“你们再尝尝,看看味道怎么样?”
缩短了烤肉的时间,王佳将烤好的肉串递给水芙蓉和赵丹。
“不好吃!”
将还带着一丝丝血丝的肉块吐掉,水芙蓉给出了自己的点评。
“上一次是火候过了,肉串都烤的快糊透了,这一次是火候还差了一点,肉串最多只有四分熟,要是再多烤一会儿,肉串达到九分熟就好了!”赵丹尝了一口后笑着说道。
“我知道了!”
王佳点点头,又拿起几串肉块坐在篝火前慢慢翻转起来。
“火候还是差了点!”
“火候过了!”
“肉串翻转的速度不均匀,烤肉有的地方糊了,有的地方还没熟!”
“差不多了,火候就大了一点点,再少烤那么一小会儿,烤肉的味道就更好了!”
浪费了一堆肉串后,王佳终于烤出了让水芙蓉和赵丹都满意的烤肉。
“这次烤的不错!”
狼吞虎咽的将王佳烤好的肉串吃得一干二净,水芙蓉和赵丹对王佳竖起了大拇指,对王佳的烤肉手艺表示赞赏。
“就是少了点,王佳,你一回倒是多烤点啊,不然根本不够咱们三个吃的啊!”赵丹催促道。
“这不是试验嘛,一次烤的太多,如果烤的不好吃扔了多可惜。现在我已经弄明白怎么烤了,一次多烤一些当然没问题,不过干柴可是不多了,你可要想办法多弄回来一些才行。”王佳笑着说道。
“我尽量吧。”赵丹皱着眉说道。