看着江若涵有些悲伤的样子，京苏默默地走到江若涵身旁，右手搭在江若涵的肩膀上，将其头轻轻按压到了自己厚实的肩膀上。

宽厚的肩膀，流淌着暖暖的温度，从未有过的体会，而江若涵记忆中，那些争宠的妃子要的无疑也是这样的臂膀。的确，这种程度的依靠，很容易让人去依赖，甚至永远不想从中走出来，就这样闭着眼睛，闭着眼睛

“轰隆！”

突然踹门的声音，将江若涵从美好的幻境中惊醒，京苏更是转过身去，江若涵没了依靠，踉跄着原地跳了两步，差点没摔在地上。

“你们是”江若涵问道，但看着这些来势汹汹的人，估摸着不像是什么好角色。

“你们先走吧，他们是”老妇连连将京苏往外推。

“是吉祥饺子馆的那些人。”京苏很肯定地说道。

“你小子，在我们家吃了饺子后，竟然又来到这里来吃。俗话说得好，好女不嫁二夫，一主不用二仆”

“是一仆不侍二主吧！”江若涵纠错道。

“就你明白啊！”吉祥饺子馆的老板润了润嗓子，重新说道：“一仆不侍二主，你难道是嫌弃我们饺子馆的饺子不好吃吗？”

“是又怎么样？我们是顾客，没有理由吃了你们家的破饺子后，不去别家吃饺子。现在，我还郑重地告诉你，这家店的饺子比你们店的饺子好吃多了，以后我还就来这里吃了呢！”江若涵丝毫不畏惧地叫嚣道，双手叉腰，像是已经做好了打架的准备了。

“这”京苏有些不敢相信自己的耳朵。

“所用的食材、调料都是普通的，但是按照一定比例配比而成，普通的食材也能够达到惊人的美味。当然，用心做，是完成一道美味的基础。”老妇开始讲述起来，同时也毫不掩饰地从后厨拿出面皮和馅料。

味道浓郁的菌菇被切成大块的丁状，质感肥硕，富有弹性，造就了大馅饺子的口感。这些菌菇也都是天然从山上采集而来的，而雨后的菌菇不仅个体肥大，也是最为鲜美的。

猪肉是老妇自家所放在院子里，散养的食草猪肉，所用的肉，也是草猪最细嫩的前腿，肉质上就已经得到了提升，在吃的时候，爽滑可口，入口酥烂。

鲜甜的颗粒金黄玉米，富含水分，而且带着水果的味道。这也是老妇自家院子里所长的，金秋收获时节，也刚刚过去不久，玉米仍然保持这鲜活。

虾仁儿单独放置，没有搅拌，但是每只饺子里，都会放上一只通体晶莹透明的水晶虾，来提升鲜味。这是唯一，老妇每天会在码头，问熟人买来的水晶虾，回来自己细致清洗，亲自剥壳。

美味的组成，最天然的味道，是不需要放任何的调料的。但是，天然的味道，即使在最高温的情况下，也难以释放出来，所以自然需要激发味道的辅助调料，诸如盐、油、酱和姜。因为有些人对姜有着反感，所以老妇特意将生姜挤压成汁，抑制姜味，放勺糖调味，最后融入馅料，搅拌均匀，这便是美味馅料的奥秘。

在搅拌的同时，馅料便已然发出绝美的味道，让人欲罢不能，江若涵木木地看着，嘴角的哈喇子悄然流了下来。

饺子的制作，自然少不了擀面皮和包馅儿了。

此时，老妇面皮的奥义，也开始大白于京苏眼前。

四碗面，兑上一碗水，将面和成一团，开始老妇特有的方法——打。打面，容易让面团的麦香味道彻底释放出来，等面团打到适当的程度后，在开始擀面皮。

因为刚刚经历过打的步骤，面团的筋道全然消失了，所以在擀得时候，面皮很容易变软。但是再经过用力按压之后，面皮就会变得像纸一样薄，拎在半空甚至能够透过面皮明显看到另一侧，甚至轻轻吹口气，京苏都感觉会将这面皮给吹破了。