第8章 香菇鸡焖饭

大掌厨 哈士J 1297 字 10个月前

“这是什么味道啊?好像,并不只有米饭的清香,在这清香之中,还隐约有着另一种让人垂涎的香气。这种香气很熟悉,只是此刻,我却难以叫出名字来!”京燕狠狠地吸了两口气,却始终难以嗅出快要出口却难以出口的字。

“是茶!”京天面无表情地说道。

京燕恍然大悟,猛地点头,在面前使劲嘎嘣出一个大大的响指:“没错,就是茶!不过,父亲,煮饭的时候在里面放茶...”

“完全可以,用茶水煮饭,不仅能够让米饭的色、香提升,而且也能让米饭更有营养。另外,米饭本身就有脂肪存在,加入茶也能够祛除米饭的油腻,吃的时候不仅可以清口,也能够助于消化。但是,煮饭的时候放入的茶,也只能放绿茶,且不可过多,一旦盖过米饭的味道反而会适得其反。”

“我以为煮饭的时候,放醋或者油可以提升口感,但没有想到还能放绿茶!”京燕拍手较好,仿佛看到一场很惊艳的表演一般。

旋即,京燕又开始担忧了起来:“不过,遇到叶凌雄这么强劲的对手,京苏他要怎么应对呢?貌似,他现在才开始煮饭,而叶凌雄都已经开始在炒饭了。”

事先准备好一个大碗,碗底铺上一张带着细孔的网,旋即倒入温水,再将米粒倒入。紧接着,京苏两手捏着延伸到碗外的网,左抖三下,右抖三下,片刻功夫便捞出米,快速倒入煲中。在倒入开水之前,在煲中将处理好的香菇与鸡肉搅拌后,便开始煮。

“原来是这样!”京天嘴角微微一笑。

“京苏他这是在干什么?”京燕问道。

“他并没有打算做炒饭。”

“本来就没有什么获胜的希望,他居然还不做炒饭?”京燕心急如焚。