【荷花酥,主要运用油酥面起酥,层层展开,形似荷花,酥层清晰,外表美观动人。是宴席长常用的花式中点。】
【难易程度:★★☆☆☆】
即使“甜甜”与蒋骄融合已经有了一段时间,但是蒋骄还是有些不太能习惯它的存在。特别是但它突然出声的时候。
比如现在,蒋骄放在张苗花腿上的手突然抖了一下。
张苗花有点担心:“没事吧?”
蒋骄摇摇头,表示没事,在心里反问道。
[听起来好像很复杂的样子,可为什么难易程度才只有两颗星?]
【荷花酥的难点在于油酥,只要油酥到位,温度控制好,就可以做出很完美的成品。因此这两颗星,就在油酥跟温度上。本质上来说,只能算得上中低档次的面点。】
[那我上次做的桂花松糕呢?]
蒋骄觉得那松糕入口即化,桂花香气袭人,口感蓬松,质地轻盈。已经是很好吃的糕点了。
【松糕难度等级:★☆☆☆☆】
蒋骄吓了一跳,那么好吃的松糕,难度等级竟然才这么低?
可是如果不是有甜甜的帮助,她根本不可能完成的。就连父亲特别帮忙下的东子,做起来也是手忙脚乱,错漏百出。
她一个没有基础的人,要怎么跟他们比?
蒋骄不由得担心起来。
[你还有我,这就是我存在的意义。]
甜甜说完,蒋骄顿时释然。
这时,众人赞美之语已经落幕。
张佳玲享受完了这种众星捧月的吹捧之后,朝着蒋骄这边走来。其他人的目光,自然而然也跟着张佳玲来了。
“喂,新来的。你明天打算给孙师傅做什么?”
蒋骄坐在地上,而张佳玲站着。
这就有一种居高临下的感觉,更何况张佳玲还带着盛气凌人的气势。
“做什么?”蒋骄盯着她看,“新人必须要做一个东西,孙师傅才会收我吗?”
张佳玲摸着辫子笑起来,“谁知道呢,都得看着孙师傅心情来的。”
蒋骄撇撇嘴,低声与张苗花说话。
被忽视了的张佳玲很不高兴,冲她说:“你知道荷花酥是什么吗?”
“荷花酥,靠油酥面起酥的花式点心。我没说错吧?”
张苗花用眼神示意蒋骄不要与他们起冲突,来时路上她就叮嘱过数回,要与学徒们打好关系。
可蒋骄并不是很能忍的性格,有人冲到她面前来宣战,她也不能视而不见。
张佳玲抬高下巴,“那你会做吗?”
蒋骄笑了一下,“那你来这里的时候,会做吗?”
“我当然……”张佳玲被这话哽了一下,更加恼羞成怒,“你什么意思!”
蒋骄并未再搭理她,而是翻身躺倒,盖上被子。
打出的拳头仿佛陷入了棉花中,没有得到任何的回应。
张佳玲心中憋着一团火,却浇不灭,气的蹬蹬回头坐在自己的床上,只得将心中的气发泄在同伴身上。
“看什么看?睡你的觉!明天都准备好了吗?”