启源大陆的辣椒可能有些特殊，因为面对的是妖兽级别的食客，所以进化出了超乎想象的辣度，甚至被人类用来当作惩罚同类的手段，绝不可能直接食用。但这并不能难倒来自吃货大国的马瑞，没有什么是不能吃的！既然不能直接食用，那就研究如何将其变得能吃，或者哪一部分能吃，怎样变得好吃！

将辣椒炼成辣油，既可以品尝辣味，也可以自由调解辣度，混合油又层次丰富，会让辣味更加浓郁，成为烧烤的不二佳选。

接下来的工作就比较简单，将腿肉切成筷头厚度的长段，用刀背依次拍打，断其肉筋，打散肉质纤维，便于烹制，并撒上精盐，抹上辣油，搁在一旁腌制入味。

趁这时间，马瑞又直接端出一口陶锅，直接把外面地上未曾污染的白雪扫入其中，再放在灶台上，加入一些启源大陆惯用的去腥药草，外加自己发现的桂皮，准备炖了那根腿骨。

一切准备就绪，仅剩一道最麻烦的工作。

厨刀太钝，兰叶剑本身倒足够锋锐，可惜剑身太长，马瑞平日里也没练过，用起来极不顺手，削出的竹签要么过宽，要么太细，堪用的没几根。直到陶锅中的骨汤加了一次水还翻了两番，马瑞才准备好二十余根竹签，并把肉段串好。

外面冰天雪地，马瑞在温暖的柴房里忙得满头大汗，但内心蠢蠢欲动的馋虫时时刻刻在安慰马瑞烦躁的心，一切都会值得。

马瑞到院外随便挑了几块石头，就在院中空地磊出一个狭长坑塘，给灶膛再添几根柴火，伸出火钳将已烧成木炭的柴火拣出，这些还在闷烧的木炭被丢入坑塘，成了最佳的炭烤火源。

色泽油腻的肉串悬空架在坑塘之上，今天的正餐烧烤拉开了序幕。

没有油刷也没有孜然，马瑞只能借着那绿色蔬菜的叶片，蘸了辣油在肉串上点点画画，依照温度不时翻面，防止焦糊。

有面前的炭火，山顶呼啸的寒风也变得温柔起来。随着油脂滋滋作响，诱人的肉香在火炭的炙烤下弥散在简陋的院落中，温吞的热气和烤肉香气驱散了严寒和冷寂，让马瑞由心发出了笑意。

待到滴着热油的肉串表面微焦，马瑞再也忍不住，拎起一串，顾不得烫嘴，一口咬下，扭头一扯。

肉香满溢，火辣的热意和花椒的酥麻，伴上精肉的韧性，在口腔里循环往复。马瑞一口接一口，接连吞了三四串，大肆咀嚼的同时，眼泪居然忍不住流了出来。

并不是因为辣，而是一种心情的释放。马瑞也终于能理解那一日，为何袁白吃了炒蟹会流泪，原来家的味道，总让人无法割舍。

回到柴房，随手将切片的冬笋放入陶锅，只等奶白色的骨汤微微翻腾，便盛出一碗高汤。纤薄的笋片一涮便熟，同时也把这深埋地下的鲜味留在浓汤中，使得醇厚的汤汁更加清新芬芳，入口便如洗涤了身心，整个人都从刚才火辣热情的烤肉中脱离出来。

如此上天入地的爽快感，堪比酷暑的冰可乐，寒冬的辣火锅，让马瑞流连忘返。

大口吃肉，大口喝汤，数月以来从未有过的畅爽感贯通全身。

“你……这是在干吗？”

陡然一声诧异的呼喊，将马瑞从云端拽回了地面。

一夜凉风，冻得马瑞呼吸都冒泡。

悄然而至的漫天大雪给茶山披上一层银妆，也让马瑞领略到了高地山间的风寒。

不似隔壁精装的竹屋，马瑞所住的屋子简陋而单薄，虽然在内墙糊了一层泥灰，但仅以此显然不足以对抗凛冬的寒气。

窗外天刚微亮，马瑞便被冻醒了，不得已运转灵气将双手温度提高，蜷缩在被褥中熬到天色大亮，才哆哆嗦嗦钻出屋子。

雪暂时停了，不过阴沉沉的天看起来不打算善罢甘休，可能雪天还会持续几日。同样也昭示着茶山许多工作进入了停滞状态，生活区来来往往的帮工杂役少了很多，更多人还是愿意留在温暖的被窝里做梦。

大雪给山间出行带来了极大不便，不过皑皑白雪上还是留下了勤劳的脚印。马瑞抱着撞运气的态度来到了兰楼，果然，柜台上一如既往准备好了两大包东西，马瑞二话不说，装作若无其事走过去提起，转身就往外走。

“等等！”

一声不算严厉的呵斥吓了马瑞一大跳，本就有些做贼心虚，被这一声生生止住了欢脱的脚步，身体僵直地转回身。

扒拉着算盘的圆脸掌柜头都没抬，翻起白眼挑剔地看着马瑞，有些不满地翘起嘴角：“木匣子呢？怎么不按规矩来？”

“哦，忘……忘记了！”马瑞感觉口干舌燥。

平日里都是先去山顶领扁担和木匣，顺便把当日垃圾废料带下山，今日因为不用去青弦楼，马瑞空着手就下山了，自讨反正每天这些东西不用扁担也能拎得走。

“唉……罢了！”掌柜摇摇头，感叹年轻人心浮气躁丢三落四，鼻腔一哼，埋怨不屑道：“下不为例啊！”

马瑞忙不迭点头，双脚加快，几乎是逃离了现场。

怪不得第一次领东西时伙计和掌柜都不过问，原来都是看那两只木匣的面子。换句话来说，人家只认道具，对于来搬运东西的伙夫根本不在意。

若不是马瑞连续来了小半月，混了个脸熟，估计今天连东西都带不走。

心有戚戚焉的马瑞如做贼一般回到山上，想来自己的竹屋内又不能生火，不如索性直接去山顶青弦楼。若是对方在家，马瑞就装作忘记了吩咐，丢下东西再回来，若是对方不在家，那么……借用厨房总不是大罪过吧？

换在其他山区，这一阵雪就能封了山，毕竟山路湿滑危险倍增。而马瑞颇有动力，不顾道路艰险，踩着薄冰小心翼翼爬到山顶。连叩十余下门扉后，确定屋中无人，才推开破旧的栅栏门进入院中。

虽然已经到访过十余次，可是马瑞所能踏足的只不过是眼前这两丈见方的小院，连西侧的柴房都没进去过，更不用说看起来古朴典雅的青弦楼主楼。

马瑞没什么偷窥欲，对于启源大陆的生活环境不太抱有希望，特别是这糟糕的天气中，燃烧柴火的温暖厨房比起阴冷的卧室更加有吸引力。

推开柴房门，屋内厨具设备虽然落后，但不愧经女子之手打理，一切井井有条。灶台上油盐具备，瓶瓶罐罐摆得整整齐齐，锅碗瓢盆洗刷得干干净净，光洁的青石灶台纤尘不染，只在封了口的边炉里存了闷烧的木炭，以便随时能生火做饭。