第8章 厨修?黑人问号脸???

沈轻枝将面板上的面团擀成一个薄薄的圆形面皮,撒上一层白白的面粉,然后像是折扇子一样反复折叠七八层,折成长条形状,一切两半,然后分别从切口那一面开始用菜刀切面,可能是因为以前经常下厨的原因,她的刀功很好,没多久,面板上就出现了宽度大小相同的手擀面条。

面条擀好,就可以做汤了,她明白一般一碗好的面条离不开好的汤底。

古代普通人家的院子里都是种有小菜园的,平时炒菜什么的都很方便而且也新鲜,不像她以前还要大老远去跑超市买蔬菜放回冰箱里。

比如,她们家园子里就什么蔬菜都有,这可能是因为李青月比别人更爱好摆弄菜园的缘故,她们家园子里光当季可以食用的蔬菜足足就有十几种。

她先是去菜园摘了两个红通通的西红柿,一些青菜,一把小葱和青蒜苗,然后又去鸡圈摸了四个鸡蛋,回到厨房将蔬菜用水清洗干净。

她先是将两个鸡蛋打入碗中,用筷子将蛋黄蛋白打散,放在一旁备用。取过一个西红柿一切两半,横切成薄片,叠加在一起竖者切成条,然后再横切成细丁,放进白净的碗中,撒上少许盐。

剩下一只西红柿切两半后只切成薄片,留在菜板上备用,蒜苗和小葱也都切成丁备用。

解决一切之后,沈轻枝开始点火做饭,一般人家里都是两个锅的灶台,一大一小,一个用来做饭,一个用来炒菜,她将两个锅的锅底都点燃了,很快,其中一个锅底已经烧干,她提起油桶倒了一点点油进去,将菜板上的葱花放进去三分之二。

等到葱香味扑鼻之后,立马放入切成片的西红柿,加了点盐清炒了几下,便往锅里放了几瓢子清水,盖上锅盖,等水烧开。

另外一边的锅早已经烧干许久,她同样倒了一点点油,用锅铲在里面来回打转,瞬间油的面积扩散,附着在锅底周围,将之前打散的鸡蛋倒进去慢慢用铲子摊开,等到鸡蛋凝固,再将鸡蛋翻过来,反复煎几次,等到鸡蛋的颜色金黄。

沈轻枝手下动作加快,铲子熟练的将鸡蛋皮铲切成鸡蛋丁,然后加入剩下的三分之一的小葱,倒入之前切的细碎的西红柿丁,反复翻炒几下后,低头将这个锅底的柴火用长铁钳夹到另外一个锅底,不再翻炒,用锅底的余温慢慢收汁。

另外一边的锅里的水也开了,她将剩下的两个鸡蛋打了进去,迅速用筷子搅拌,瞬间漂亮的蛋花浮现在汤水中,加入青菜后,等着水第二次烧开,将面板上擀好的面条放进锅里,然后就等着煮熟了。

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沈轻枝皱了皱眉,不知道系统这个时候冒什么泡,

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