正式的帮厨尚且如此，而经验少、没有师父领进门的厨工，想要连续获得三次及格评定，可想而知有多难。据说自这条规矩立下以来，通过员工餐考核的方式升为帮厨的厨工，只有白子烨一个。

尽管如此，只要会做菜的厨工们都报名了考核，他们并不奢望能拿到及格评定，大都是想通过这个机会来锻炼自己。鱼莜也申报了下一轮的考核，估计要到下个月才能轮得她。

袁园像刚经历完一件大事，浑身都放松下来，正准备回去吃饭，李奕山又突然出声叫住她：“袁园，这四色蒸饺是你自己完成的？”

这款四喜蒸饺再稍加改进，列入沁园春特色菜单都尚可，跟她以往的表现相差很大。她擅长做面点和素菜，对于肉食并不擅长，上回做得肉酿生麸，还是被李奕山给逼出来的。李奕山看在她肯动脑子，敢于突破做肉菜，才堪堪给了她一个及格评定。

而这回的四喜蒸饺里面涉及到了两道难度很高的荤菜，并且完成度很好，他不信她会在这短短几天之内开了窍，连做菜的风格都变了。

李奕山怀疑有人在背后帮她，很可能是个有经验的帮厨。

员工餐考核允许厨工之间互帮互助，帮厨也可叫手下厨工来帮忙，但禁止帮厨之间相互帮忙做菜，一经发现，后果十分严重。他记得她已经是有三次不及格的历史，保不齐这次考核，她会铤而走险。

他一向号称铁面无私，自然不能放过这一丝一毫舞弊的可能性。

袁园未见慌乱，老老实实说：“这道菜是我跟鱼莜两人一起完成的。”

一直在淡定喝茶的钱昆此时放下茶盅，同他解释：“鱼莜是我们面点房的一个水台厨工。”

虽然不知道鱼莜是谁，但有钱昆做保，李奕山也没有了疑心。钱昆不似孙宝田那个护犊子的，办事一向也是公正可靠的，若是弟子犯事，也绝不会包庇徇私。

李奕山朝袁园点点头：“嗯，没事了，你回去吧。”

听到鱼莜的名字，一旁坐着的孙宝田微微一愣，这个鱼莜难不成是他才安排进面点房的那位水台厨工？