老管事的意思也很明白，虽然是刘夫人带来的，最好也还是先露一手，厨艺好不好的，手底下工夫才是真的。

事关小江笨，如钰也不含糊，看了一圈食材，一边在脑子里刷刷翻着菜谱，还真被她发现了适合骨折病人的食谱。

食谱还小解释了段，说骨折病人痊愈期分为早、中、晚三个阶段，根据病情的发展应该配以的不同食物配合治疗，可以促进血肿的吸收和骨痂的生成。

小江笨的脚刚伤，明显是在初期，饮食应以清淡为主，蔬菜水果必不可少，蛋类、豆类、鱼汤、瘦肉等食材也是适合且滋补的，高府除了送人，往日吃的用的，能想到的，刘夫人也没少送，今日便有两篓河鲜，里头就有不少的活虾和一条新鲜的鲫鱼，如钰便决定着手做了一道蒸明虾和豆腐鲫鱼汤。

蒸明虾步骤最为简易，吃的便是食材的新鲜原味，倒是鲫鱼汤费些工夫，如钰将鲫鱼去鳞腮和内脏，着重注意了鲫鱼肚腹内的黑膜的清理，以防鱼汤炖出河泥的腥味，清洗沥干后，将鱼下了油锅，剪得两面金黄，加入葱姜料酒等物佐味，最后加水加柴，大火滚煮，待汤色渐为奶白，撇去汤面浮沫，加入切好的豆腐，控制着火候再顿一盏茶的时辰。

待再起锅时，鱼汤香味四溢，如钰自己尝了尝味，盛出一碗来给老管事。老管事接了喝下一口，道淡了，如钰心道不会吧，再尝一口，确定是不咸不淡的正好啊，穿书后她折腾吃食的次数不少，对自己的味觉还是挺有自信的，是而也没有一听老管事的话就加盐。

老管事两眼前飘着汤雾，等了一阵，不见如钰动作，便吩咐厨下的仆妇将鱼汤起锅，和府上厨娘做的一道，并成一案，给小男君送去。

如钰本有些忐忑，又被他从厨下带出，回了那处院子，老管事指着一处角房道：“那就先住这罢，这的差事少，去厨下帮手也忙得过来，午食后小男君的那顿加点，就由你先做着。”

如钰有点懵，这和想好的不一样啊，她是来照顾小江笨的，别的不说，她被派去服饰白太后的时候少帝那个小萝卜头才2岁，白太后那会在三个月之内，先后经历了死公公，死老公，死哥哥，整天诚惶诚恐，抱着少帝没多会就能哭成一个泪人，可以说小少帝断奶之后基本都是她带的，虽说2岁和12岁天差地别，但照顾小孩子什么的她也算是挺有经验的，现在哐当一下子，不说点理由就把她从主力一下子撸成了候补队员，如钰心里真的挺不舒服的。

如钰低头纠结了一会，心道是不是那道鱼汤做遭了，所以被剥夺了给小江笨做一日两餐的机会，这的管事年岁大，表情都少变化，心思猜不出啊，不想高府那个黄管事，人虽然滑，但摸得清套路，如钰一时有些犯难。这里人生地不熟，又不是她已经混的半熟的高府，还有个刘夫人愿意给她方便，如钰再觉得什么，也不能立马给管事的顶回去。

老管事等了一会没听见声，问她：“还没问名字了，你叫什么啊？”

“玉如，您叫我玉娘就行了。”

“哦，如意吉祥的吉祥啊，好名字，听着就吉利。”