她把水里的土豆捞出，沥干水，这才发觉妈妈也不在旁边，招手让丫丫给客人送米粉过去。

她伸手探了探锅，锅刚才洗过一遍，现在刚好放凉。

打火，立刻下油，凉油下土豆片，油量稍大点儿，她迅速地翻炒着土豆，薄薄的土豆片在被油滋润的锅内翻跳着，很快颜色就变成淡淡的黄，她铲子微挑，把土豆盛了出来。

旁边的客人立刻就闻到了土豆的香气，心里开始犹豫要不要来份炒土豆，但是他看着这漂亮的小女孩好像还没炒完，就决定先等着，看待会儿炒好了怎么样再决定。

汤芫再次洗锅，下油，油热下切成小块的洋葱，炒至洋葱的甜香逸出，她又下辣椒圈，花椒还有姜蒜粒，加大火翻炒。

没一会儿混着生姜辣味的浓郁蒜香就飘了出来，她右手拿铲，左手把刚才炒好的土豆片撞进锅里，手腕快速运铲翻炒，蒜香味融进土豆里，翻滚出来的香味让人联想起烤薯片。

她又往里加葱段，撒点酱油，这下把土豆的香味完全提了出来。

她最后撒上孜然粉，翻均，上碟，再洒上白芝麻。

刚才那客人立马就说：“小姑娘，这个炒土豆也给我来一份！”

汤芫笑出两排小白牙：“好咧！孜然土豆来一份。”

她把土豆端到庄时泽那儿，也没说什么就继续回去炒鱿鱼肉片米粉。

庄时泽看着眼前这碟金黄衬着深紫，面上还有点点可爱的白芝麻的孜然土豆，鼻间隐隐闻到土豆的焦香。

碟里土豆片片完整，他夹起一块，土豆不粉，脆中带香，微焦的表面含着蒜和孜然的香气，葱的清香，入味的咸吸入芝麻的香，洋葱的甜蕴藏最深，一口吃下去，层层叠叠的味道让嘴巴和胃都得到极大的满足。

赵亦勋也夹了一块，一吃下去就瞪圆了眼：“唔！这味道！香香脆脆，跟薯片似的，但是薯片干口多了！这个还有点儿湿，可是土豆居然不粉！好神奇！好功力！”

庄时泽完全没空去应赵亦勋，因为他发觉自己一片接着一片，吃得根本停不下来。

汤芫那头已经被涌过来的客人团团围住，淹没在“我也要份孜然土豆”的声音中。

这边林惠敏跟汤伟业黑着脸对峙。

汤伟业笑得十分欠抽，说：“这么不想见着我啊？你说，要是你女儿知道她爸是你害死的，会怎么样？”

作者有话要说：

上集的清蒸玻璃碴大家似乎觉得淡口了点儿……（明明是难吃得不忍直视好吧。）

今晚的“大雨厨房”给大家带来的的“孜然炒键盘”（此处应有掌声）←0←（真是够了）

键盘取字母区二十块，下香油，酱油和蚝油腌两小时。

热锅下油，油起烟下腌好的键盘，翻炒。

键盘翻炒一会儿（时间看着办），下椒圈，姜蒜蓉再翻炒。

又翻炒一会儿，下酱油，炒匀，最后根据观众口味撒葱花或者香菜，起碟！

这味口味不负责的孜然键盘就炒好啦大家快来呀……那边的童鞋别跑……

看到地雷好惊喜！谢谢jess童鞋的地雷！谢谢！

jess扔了一个地雷投掷时间:2016-01-1421:44:49

大家说明天的大雨厨房要不要做个焖地雷片儿好呢？