她拿了个大勺当锅铲使，不断快速翻炒。也不断检查种籽的干湿度。

看了20来次，才确定东西已经炒得差不多了。

舍不得油灯里的油，这关键的一步做完了，她就赶紧把种籽倒入家里的石盅里。

再把灯灭了，把石盅和小板凳一起搬到院子里，坐下来，借着月光慢慢捣种籽。

待到捣成泥，盅里已经隐隐有一点油渍了。

她擦了擦汗，把种籽泥捏成一大块饼，放到竹甑里，搁灶上蒸。

这一步，是为了把它蒸软，方便榨油。也是不能蒸熟了。蒸的时候，要拿干净的，没有半点霉变、腐烂的稻草，挽成结，放种籽泥饼上。而且上甑时要多加观察，要等甑子里水汽均匀了，才能放上去。

等它蒸软了，就可以榨油了。

这一步最累，是体力活。最糟的是，家里还没有榨油用的“千牛榨”。

不过，她一个小小的人儿，原本就使不动那玩意。干脆又弄回那个大石盅，用石杵捣。

捣出来一些油，就赶紧用勺子舀到碗里。

这实在不是个好办法。

但谁叫她没工具呢？捣到天快亮了，人都捣脱力了，才捣出来小半碗油。

她估了一下，大概能有二两油。

看着这些淡黄色的油体，虽然因为她技艺不精的缘故，颇有些浑浊，但她心里还是忍不住有股成就感。

这年头，大家做菜时都是舍不得放油的。直接白水煮上一煮就成了。

就是要放油，也最多滴几滴油而已。

二两油，已经足够农家吃上好一段时间了。