但见伏恩和萨利正虎视眈眈地望着这边。这两人中午都尝过鲜美的蟹钳子肉了,意犹未尽。在知道东九日做得一手好菜后,简直像狗看到骨头,垂涎三尺,一旦九日开锅做菜,他们就会厚脸皮的蹭过来。
卡罗尔眯了眯眼,绿眸里射出锐利的光,伏恩和萨利立刻低下了头,不敢造次。
转头,眼神温柔地望向东九日。“我吃惯了你做的菜,没带营养膏。”
他这是吃定他了吗?
东九日叹气。
从卡罗尔带来的食材中选了面条、猪肉、菠菜、香葱,摆好炉子、锅,指挥着卡罗尔跑腿去溪边提了一桶干净的水,倒了一升净化液,水就成了能饮用的纯净水。洗肉洗菜,水脏了,再换了一桶,洗锅洗碗洗筷子。再次要卡罗尔去提水时,卡罗尔挑眉会意,提了两桶回来,省得自己再来来回回。
一切就绪,东九日拿着刀,在砧板上,把五花肉切成肉片,大小均匀,几个人围着看,啧啧称奇。
“学弟,好刀法。”伏恩翘着拇指,称赞。他有个朋友开中餐馆,曾经去帮过忙,当时看到朋友仅凭一把菜刀,就能切出千奇百怪的花样,直呼神人。朋友笑骂他大惊小怪,一个好的中餐厨师,光刀功,就要练上三年,刀功直接影响食物的味道,精湛的刀功,能调出食物最美好的一面。
对于伏恩称赞,东九日恍若未闻,认认真真地进行着他的烹饪。
卡罗尔带的炉子有两个炉罩,这让九日更方便了。取一口汤锅,倒入半锅清水,放在炉子上等烧开。另一炉罩上放炒锅,待锅热了后,把五花肉片扔进锅里,熬出油,五花肉金黄色后,倒些料酒和酱油,汤汁被肉吸收,使肉片更美味,倒入清水,盖上锅盖,等汤水烧开。
炉子火旺,两只锅的水都开了,东九日慢条斯理地把面条放进汤锅里,菠菜抓了一把,用手轻易就能折成断,扔进炒锅的汤水里。硬硬的面条进了汤锅,一下子就软了,他慢慢地用筷子翻弄,不让面条粘糊在一起。卡罗尔带的这面条是易熟的,基本上一烫就可以食用了。
夹起面条,过滤掉水,放进炒锅汤水里,加入盐、味精,调好味,撒上切好的葱花,就可以起锅了。
汤面煮好就得吃,要不然放久了,汤水被面吸走了,就糊了。如果再加些虾米、腊肉、煎蛋,味道就更鲜美了。
盛出一碗,递给卡罗尔,卡罗尔欣喜地接过,光是闻着味道,肚子就咕咕叫了。
东九日毫不客气,给自己也盛了一碗,趁热吃了起来。
这边两人吃得欢快,其他只闻其味不能食之的人,死命地咽口水,手里的营养膏索然无味。
九日特意多做了些面条,男人的胃是女人的两倍,那一锅面有三分之二进了卡罗尔的肚子。
满足地打了个嗝,摸摸肚子,饱了。放下碗筷,卡罗尔笑容满面,对东九日道:“九日煮的面也很好吃。”
煮面而已,味道也一般,真不明白为什么这男人就吃定他了。
“你做的面有一种家的味道。”卡罗尔眯起眼,舔着唇角,回味。
家的味道?东九日疑惑。