张大娘又对丈夫说：”老头子，快快准备芥辣和醋。”

“这就去。”张大叔也转身去了厨房。

张大娘又转向不休，夸奖道：“我这侄儿，做得一手好鱼脍，便是张财主家的厨师，也不及他的手艺。”

“是嘛！这么厉害！”不休的反应极为夸张，惊奇和敬佩的神情让张大娘小小的满足了一把。

但实际上，不休根本不知道这个“鱼脍“是什么鬼？只不过，他作为一个“唯美女和美食不可辜负”的顶级吃货，当然要表现出专业吃货的素质。

更重要的是，不休在面对自己大元朝“头号粉丝”的时候，必须要树立和维护“小神僧”无所不知的光辉形象。

不休转身出屋，显得有些迫不及待，一方面是不想错过“元末枭雄庖丁杀鱼”的历史性时刻，另一方面，则是要认真、仔细的观摩一下张士诚的厨艺，并迅速搞清“鱼脍”是什么鬼！

张家的小院子里，张士诚从包袱里取出一柄细长的匕首，用清水冲洗了一下，然后从身边的木盆里捞出一条大鱼。

那鱼刚刚在水里缓过劲儿来，再次被人抓住，自然不甘心，身体扭动挣扎，水花四溅。

张士诚用匕首将鱼打晕，然后在鱼鳃、鱼肚上各划了一个深可及骨的口子，又不刺破鱼肚，力度掌握的恰到好处，然后将匕首贴着鱼脊刺入，手腕发力，便剔下半片鱼肉。

得到半片鱼肉之后，他将有鳞的一侧向下放置，匕首卡在鱼皮和鱼肉之间游走，轻轻一推，便将鱼皮和鱼肉剥离开。

他的动作娴熟轻快，一把匕首在鱼身上划、挑、刺、割，行云流水一般。不大一会，便把整条鱼肉切成了薄薄的鱼片放在盘子里，大小如一，晶莹剔透。

张士诚对不休说：“小师父尝尝，这鱼脍味道如何？”

不休从盘子里拈起一片，看了看，心说：尼玛蛋，我以为这鱼脍是什么呢？原来就是生鱼片啊！真是没想到，元朝人也吃这个！

他哪里知道，这鱼脍，也就是生鱼片，是中国最古老的传统食物之一，出现在周朝，繁盛在隋唐，元明衰落，在清末从中国人的餐桌上逐渐消失，而被日本人发扬光大。

轮回之前，不休也吃过几次生鱼片，对这玩意有些印象，但是却并没有太大的兴趣。他对这款“枭雄生鱼片”的欣赏，更多的是因为张士诚这个人。

不休夸奖：“张施主，这刀法何等精湛，做出来的鱼脍薄如蝉翼，晶莹剔透，看得人食欲大振啊。”

张士诚憨憨的一笑：“小师父过奖了，这算得什么刀法，只能些杀鱼的小伎俩而已。”