但实际上呢？没几个会管这事，当然这个不管不代表就是当做没看到，该提醒的他们肯定也会提醒，但是绝对不会上纲上线。

原因很简单，他没必要因为这个事跟自己的搭档闹别扭，从而导致后面的工作无法进行。

坚持原则固然很重要，没有原则肯定没办法带好兵，但是很多事情，不能不考虑实际情况，所以越往上，这个禁酒令则越难施行。

段佑见到李处长不是很相信，哼了一声，“为什么部队里本来就是禁酒的地方，上级还总要三番五次的重复禁酒令？原因很简单，就是因为有些人总把酒情当做战友情。”

“自古以来，喝酒跟战友情就没有多大的关系。酒肉朋友跟战友更不是一个概念，酒场从来也不是战场，酒量更不谈不上是胆量。”

“维持战友感情，靠的是心，而不是靠酒，只要心意足了，喝不喝酒又有什么？”

政委见到段佑的话，越来越针对李处长了，继续打起圆场，“老段，人家李处长也是好意，想着你们哥俩这么久没见，小酌一杯也正常，你可别误会李处长了。我看这饭也快端上来了，咱们别在说酒这个问题了，你们哥俩聊点过往，我陪李处长说说话。”

这有个懂人情世故的政委，的确能在很大程度上帮助段佑。

孟川也不想看到段佑跟李处长闹什么别扭，这并不是说孟川现实，而事实就是这样，李处长毕竟是军部的实权处长，要论地位的话，真比基层团长高多了，你们俩关系要是闹坏了，以后你要是出事了，别人袖手旁观都算是轻的，落井下石都正常。

“政委说的对，我跟老段好长时间没聊了，我跟他好好唠唠。”

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孟川也不耽误时间，立刻就开始做，这里的面是炊事班提前醒过的，醒面和发面还不一样，醒面就是单纯的静置一会，目的就是为了让它更顺滑一些，吃起来也稍微筋道一点。

然后把大面团揪成数个小面团，在把小面团擀成长约20厘米，宽约10厘米的长条状。

这个时候，要准备一些食用油，均匀的抹上一层，这是为了后面烙的时候不粘面，另外也增加一些面的口味。

抹完油后，把面对折一下，这里要注意，是对折抹过油的那一面，然后用擀面杖轻轻擀平，这个时候就可以下锅烙了。

烙这个火烧，没有什么技术含量，先把锅底放上油，然后把折好的面饼放进去，小火慢慢烤。

如果有电饼铛的，那就更简单了，直接放进去，然后小火烤制就行了。

炊事班这里是有大型的电饼铛，就是平常炊事班炕大饼用的，这里孟川一次性做了几十个，然后放进电饼铛烤制两面发出金黄色。

然后孟川就开始弄酱驴肉馅，既然驴肉火烧是主食，大家都要吃的，那孟川肯定就先紧着好肉，毕竟好肉得让大家都尝点，那块酱驴腩肉，自然就成了首选。

捞出一块驴腩肉，剁成驴肉沫，没必要剁的太稀碎，剁成小碎块就足够了，然后取青辣椒和红辣椒各一个，分别剁成小块，掺在一起。

这里是不需要在添加调料了，因为酱驴肉本身滋味就很足，在添加香料，反而多余。

这个时候就要把电饼铛里的火烧拿出来了，把中间打开，因为一开始孟川是把面饼折好的，而且里面也是刷过油的，所以很容易折开。

然后往里面加入酱驴肉馅，在放回电饼铛里烤出香味，这样驴肉火烧就完成了。

此时政委也一阵小跑过来，这倒不是政委有急事，而是这饭香味都溢到食堂外面去了，他闻着也饿啊。