孟川摆了摆手，“不用，不用，反正这水都是开的，我下碗面条也用不了两分钟。”

班长见到孟川这么说，也就不说啥了，“那行，孟上尉，你下面，我这正好处理一下甲鱼。”

处理甲鱼其实并没有这么简单，首先得剁头，但是甲鱼的头他是缩进去的，半天不露出来，班长举着刀就等甲鱼露头呢。

孟川这面条都下好了，甲鱼的头还没伸出来。

这很明显是新手啊，孟川笑了笑，“班长，你没处理过甲鱼么？”

甲鱼这种东西在部队里根本见不到，除非是那种靠水的部队，一般情况下，部队绝对是不会采购甲鱼的，所以班长这还真是头一遭。

不过大概的方法他倒是会，不就是除去内脏炖么，这倒是没啥难的。

孟川笑了笑，“班长，剁甲鱼头不是你这样剁的，是有小窍门的，得把甲鱼翻过来，壳朝地，这样甲鱼头自然就会伸出来了。”

班长听到孟川的话，立刻照做，果然一把甲鱼翻过来，甲鱼头就伸出来了，班长也是手疾眼快，一把抓住头，然后开始放血。

这个班长咋说也是老厨子了，孟川也不好随便去指导别人厨艺，所以也不准备在炊事车里待，把面条盛好后，往碗里放了点小咸菜就端出去了。

虽然孟川做的是清汤面，但是有点小咸菜伴着吃，滋味倒是不错的，此时在闲聊的战士见到孟川端着面碗出来了，立马让出个座位，中士说道：“孟上尉，这罐装红烧肉我们给你留了一些，您要是不嫌弃，那就就着面吃。”

这些人能给自己留着肉，孟川怎么可能嫌弃，于是坐到座位上，对几人道了声谢，“那就多谢几位同志哥了。”

中士摆摆手，“一点点红烧肉，不值得谢。”

吃着红烧肉，吸溜着面条，在加上一点点清淡的小咸菜，喝口热面汤，还真的是不错，战士们见到孟川吃的这么香，也都跟着咽起了口水。