第735章 美食进行时

早在辽金时期,查干湖冬捕就享有盛名。虽然岁月更迭,查干湖冬捕的神奇、神秘与神圣依旧。

查干湖冬捕奇观已被列入吉省非物质文化遗产名录。

据史料记载,辽帝圣达宗喜欢吃“冰鱼”,每年腊月,便率领家眷浩浩荡荡来到冰冻的查干湖上扎营。命令仆人将帐篷里的冰层刮薄,直至薄若纸片儿,冰下游动的鱼清晰可见。

等看够了想吃时,便将薄冰轻轻击破,水中鲜活的鱼就会接二连三地跳上冰面,成为案上之物,供君臣欢宴。

“快点过去,冬捕的祭祀活动要开始了”,王露说道。

只见冬捕的祭祀仪式上,盛装的蒙古族姑娘为渔工们献上奶干。喇嘛将怀抱的供品逐个递给“渔把头”,“渔把头”按次序将供品摆放在供桌上,然后将九炷香分别插在三个香炉内点燃,之后率众喇嘛按顺时针方向绕供桌、冰洞和冰雪敖包转三圈并诵经。

之后“渔把头”站到场地中间端起酒碗,双手举过头,开始朗诵祭湖词:“啊!长生天,先祖之灵;啊!庇护众生,求昌盛,求繁荣。查干湖呵,天父的神镜;查干湖呵……”

“这活动仪式性十足啊”,何玲说道。

“那肯定的,要把这个冬捕搞出名气,不管有用没用,各种仪式都是必不可少的”,江辉分析道。

祭完湖后,“渔把头”手里拿着“抄捞子”,在已经凿好的那眼冰洞里搅了几下,使劲往上一提,从湖里捞出了一条活蹦乱跳的胖头鱼来。

“这叫开湖头鱼”,王露给江辉和何玲当起了导游。

只见那鱼在空中不断地扭动,落在冰面上又上跳下蹦,上秤一称足有34斤。

再过一会,这只大鱼就不动了,零下十几二十度的环境,出了水之后,鱼很快就会被“速冻”。

开完头鱼,鞭炮齐燃,赶马车的吆喝声、鱼把头的号子声、爆竹声、喇嘛的诵经声、马铃声、鼓声、号角声,神秘地在查干湖面上飘荡,使寂静的雪野充满了极其诱人的魅力。

“这是要正式开始了吧?你们不用拍我啊,拍了也是白拍”,江辉看着不断将镜头对着自己这边的摄影师说道。

江辉几人全副武装,手套、耳包,搭配皮帽子、羊皮袄,行走在冰面上,观看着这场令他们感叹神奇的冬捕。

“好像要开始出网咯”,几个人在雪地上观看了半个小时后,何玲说道。

只见由三匹马拉动着出网轮,由出网轮上的旱绦和卡钩配合将双侧网合并一起,96块网组成的一张大网,一次同时拉出每翅的3块,称为一拉,分16次拉出。

第一拉没鱼,第二拉开始出鱼。

出鱼时,挂在网上的鱼直接随网拉到冰面然后摘下,浮在出网口的鱼用“捞子”捞出。

最后,因每拉赶鱼的原因,更多的鱼都集中在网肚之中。

网肚是网后端的一个兜,一个网肚最多能容纳百万斤的鱼获物,捞完网肚中的鱼后,将网肚拽出冰面,将鱼装车运走。

由打镩、扭矛、走钩的将网再次装到爬犁上,到此,一网次冬捕结束。

“这个没有现场见识过的人,还真是很难想象这个场景呀”,何玲作为今天最激动的人,不断的念叨。

“我说亲爱的何总,平时也没见你这么大惊小怪的,看来今天有江辉还是不一样啊”,王露笑着说道。

“露露,你说什么呢,找打是不是?”,何玲作了一个打人的姿势说道。

何玲作为光辉影视的总经理,平时都是一副冰山美人的总裁像,自然是不会轻易的大惊小怪。

不过,现在和江辉一起出来半工作半玩的,自然是不一样了。

难得有机会和心爱的人一起,肯定不会再那么拘束了。

不过,这种玩笑话,也就王露这种下班是闺密,上班是下属的人敢这么说了。

所谓的高处不胜寒,有的时候不是你自己想怎么样就怎么样。

屁股决定脑袋,不管是身居高位还是基层人员,都会结合自己的角色说符合自己的话。