“老刘，你能分辨出这是什么香味吗？”林萧问道。

“你让我想想。”刘芒闭上眼睛，轻轻吸气：“以丁香为主，配以豆蔻、迷迭、还有百里、阿里根奴……”

“难怪，丁香是所有香辛料中芬芳香气最强烈的品种之一，能把食材骨髓里的香气带出来，威力无比，咱们国内又称“透骨香”或“回口香”。”贺东临点点头。

“除了这些，还有几种香料我闻不出来，不过应该是花香。”刘芒睁开眼睛，往台上那副画作上一扫：“我明白了！汉斯菜品的奥妙，就在这种香味中！这轮比赛的胜负，还真的不好说了！”

“什么奥妙？”林萧问道。

“林兄，你看画作上不是有好几种各色的鲜花嘛，如果我猜得不错，汉斯刚才添入的粉末中，就有画作中鲜花的花瓣成分，经过火焰的烧灼，将里面香味释放出来。只是我很奇怪，厨师怎么会在做菜的时候带着各种鲜花……”

“老刘，你猜对了。别看这个汉斯外表粗狂，其实他还是一个闻香师。用花香来入菜，本来就是他的特长。”林萧摸出手机，打开厨神大赛的官方网站，翻看起汉斯的简历。

“难怪！东瀛人的‘和果子’是拟色，这个汉斯的牛排，那就是‘提香’了，接下来的胜负还真不好说，就看评委们如何选择了。”贺东临说道。

“这份牛排可真丰盛啊！可能这将是我在厨神大赛上，唯一可以吃到撑的一次。”一位评委拿起刀叉，调侃道。

盘中的牛排，和那些普通餐厅制作的并没有差别，唯一的区别烤得更焦一些。但是，那种特殊的香气，却让这位评委，忍不住吸气再吸气，一脸陶醉的表情。

餐刀切开牛肉外面焦黑的外壳，露出粉红色还带着热气的里层。受到餐刀的挤压，大量的汁水马上从牛排肉质中流淌出来。

在国内，很多人在吃牛排的时候，都喜欢点全熟或者七分，有些甚至连七分都不会点，直接要全熟，更别说三分五分。

其实，吃全熟的牛排，简直是对牛排的一种糟蹋，因为全熟的牛排经过长时间的高温烹饪，肉体水分流失严重，肉汁基本没有了，原本柔软得可以被牙齿轻易切开的肉质，变得干涩，难以咀嚼，入口即化，鲜嫩多汁的口感？在熟透的牛排里是享受不到的。

还有一个很重要的事项，牛排中渗出的汁水，并不是血水。要知道，血液离开血管可是会凝固的，而牛排中的‘血水’其实是水分加肌红蛋白的混和物，是增添牛排口感重要的组成部分。

“总厨，好想尝尝啊！”不止是评委，连单简也忍不住了。

“要不我想想办法？”林萧舔舔嘴唇，说道。

“什么办法？”刘芒和贺东临一愣。

“山人自有妙计！”林萧‘嘿嘿’一笑，站起身，绕过观众席，朝舞台侧面走去。

“林兄，他这是……”看到林萧猫着身子，跟做贼一般躲开边缘的保安，溜上舞台，刘芒有点摸不着头脑。

只见林萧上了舞台，直接走到龙吟那些人面前，往观众席这边指了指，凑到平川乱身边小声说了几句。

“行了，等着吧。马上就有得吃了。”不到两分钟，林萧便回来了，坐下说道。

“小林师傅，你到底对那个人说了什么？”看到林萧和平川乱说完，龙之彦马上又和他的团队开始忙活后，单简心中的好奇，实在压抑不住了。

“对啊，你到底说了什么？怎么那群和尚，会心甘情愿给咱们再做一次‘和果子’？”贺东临也问道。

“很简单啊！我只说刘兄觉得你们的‘和果子’根本不值得一提，连给咱们的糕点提鞋都不配。”林萧轻飘飘回道。

“你啊！”刘芒摇头苦笑不已：“平川乱本来和我就不对付，你这样一说，不怕他待会给咱们下毒？”

“切，大庭广众，他敢！”林萧撇撇嘴。

龙吟团队接着忙碌，而那边麦克的牛排也出炉了。

拉开烤箱的门，一股热气夹着呛人的气味从中冲出。

“我去！这哥们不会把牛排烤过头了吧。”林萧都喊出声来。

“能来厨神大赛的人，应该不会犯这种低级错误。”刘芒说道。