“不用，让巴巴拉先生先挑吧。”刘芒微笑道。

“真的吗？刘芒先生？”巴巴拉怀疑自己听错了。

“当然是真的。”

“那我就不客气了。”巴巴拉走到餐桌前，端起一罐盐。

“老刘，搞什么？”看到巴巴拉先将盐拿走，林萧顿时急了。

盐可是百味之首，一道菜可以没有糖，没有醋，但绝对不能没有盐。

“没关系，让他先挑，桌上其它调料也含盐。”刘芒走到餐桌前，取走一盆洋葱。

这下，巴巴拉的脸都绿了，而他助手们则齐齐发出一声惊呼。甚至有一个助手还摊开手，一脸茫然失措。

印度菜中，洋葱占有绝对主导的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒烩出的，肉类是用它浸泡的。

可以说，没有洋葱，百分之八十的印度厨师都不知道该怎么做菜。

“老刘，你行啊！”林萧这才反应过来。

刘芒看似将主动权交给对方，其实暗地里下了一个套呢。

“那是，昨天通宵看印度的美食纪录片我可没有白看。”刘芒眨眨眼睛：“但我真的没想去难为他，而是很自然的挑了。”

“你行！”

“没关系，我们可以加大葱头的分量，让它替代洋葱的味道。”巴巴拉安慰手下，马上就走到桌前，快速将一份红咖喱取到手，生怕刘芒抢走一样。

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，红咖喱只是其中一种。在印度烹饪中，咖喱也被称为菜品之魂，是厨师必不可少的调料。

接下来，双方你一样，我一样，将桌上的食材和佐料瓜分完了。

有意思的是，刘芒这方挑选的以新鲜食材居多，而巴巴拉那方则以各种佐料为主。

从这点也可以看出两国烹饪的特色，中国菜擅长食材的多变，而印度菜则更喜欢注重各种配料的选用。

“今天是我们厨神大赛的第一场比赛，为此我们特意请到了法国厨神保罗?博古斯做为特约嘉宾。”主持人介绍完两支队伍，又接着说道。

随着主持人念出这个名字，更大的欢呼声响起，甚至还有人激动的从椅子上站起来。

“林兄，他说什么？”主持人说的是法语，刘芒问道。

“保罗?博古斯来了。”林萧也有点激动。

“保罗?博古斯？今天终于可以见到真人了吗？”

这个名字刘芒曾听很多人说起，巴萨德、戈登拉姆齐、井田次郎……当这些同行们提起这个名字时，语气无一都带着崇敬和钦佩。

可想而知，这个享誉世界多年，被称为法国美食守护神的人，烹饪水准会有多高。

一个高大的白人老者在主持人的引领下走上舞台。这个老人穿着一件雪白的厨师服，戴着软顶厨师帽，脖子上挂着一块用三色绶带穿过的金质圆章。

他的步履矫健，神态安详，一点也不像个将近九十的老人。

“你好。”保罗?博古斯依次和台上的人握手。

“噢……亲爱的博古斯先生，我一直是您忠实的信徒。”印度厨神巴巴拉早就激动得语无伦次，说话声音都颤抖了，握着博古斯的手久久不愿松开。

“加油，祝你取得好成绩。印度有很多美食，我个人非常喜欢。”保罗?博古斯拍打着巴巴拉的肩膀，客套道。

“我会的，博古斯先生。”

“你好。”

“你好，博古斯先生。”博古斯走过到刘芒面前，刘芒伸出手，微微点头示好，态度不卑不亢。

“这位先生，我们是否见过。”反而是博古斯，他盯着刘芒的眼睛一愣，表情有些诧异。

“应该没有吧，博古斯先生，我是第一次来法国。”

“可能我记错了。”博古斯收回手：“中国来的朋友，祝你成功。”

“好了，有请我们尊敬的保罗?博古斯先生入席，我们今天的比赛马上开始。”

紧接着，大厅另一侧的灯光亮起，一个敞开式的厨房出现在大家眼前。