“好像也没什么变化嘛。”等了一会,安迪心里想到。
“刘芒先生?你在等什么?”过了大概五分钟,巴萨德忍不住了,问道。
“嘘!”刘芒将食指放在嘴边,比了个噤声的姿势:“听……你听见花开的声音没有?”
“花开的声音?”巴萨德一愣,马上竖起耳朵。
刘芒将热汤倒入后,整株食雕变得水汽氤氲,像是笼罩在一片如纱般的雾气中。
等到雾气消散后,一滴水珠从豆腐团上滴落,掉入盘中,发出一声‘滴答’的脆响。
“没反应啊?”巴萨德一脸诧异。
“动了!动了!”可接着,观众席里的一位观众喊了起来。
“动了!豆腐团动了!”更多的观众惊呼出声。
巴萨德凑上前去,当他仔细朝食雕上的豆腐团看去后,表情立刻在脸上凝固了:“这……这怎么可能?”
食雕上摆放的豆腐团微微颤抖着,好像被什么无形的力量在引导,慢慢的膨胀开来。
“靠!这是怎么一回事?”台下的五眼张大着嘴,能塞下一个拳头。
“老刘实在聪明啊!”林萧感慨起来:“他那个南瓜做的根雕里面是空的,而豆腐团下方肯定预留了细小的孔洞。等到南瓜中的热汤,从孔洞中渗出浸湿豆腐后,豆腐团自然就开始膨胀了。这和贺东临将炸过的豆腐泡入清汤一样。只不过这种方法见效比较慢,但更有视觉效果。”
“老大就是老大,真服了!”五眼想了想,啧啧赞叹。
在大厅观众此起彼伏的惊叹声中,放置在根雕上的豆腐团越变越大,最后到一个临界点时一下裂开,刘芒开始雕刻好的玉兰花重新展现在众人眼前!
“哗!”巨大的喧哗声响彻大厅,虽然暂时还不清楚原理,但很多人都不由自主的站起身,热烈鼓起掌。
“花有重开日,人无再少年。我这道菜的意境就在此了。”刘芒微笑起来。
盛开的玉兰点缀着半截枯枝,显得那样生机勃勃,宛如一幕活生生的情景动画。
“刘芒师傅,你……你能告诉我,这……这是怎么做到的吗?”安迪激动的说话有些结巴了。
“好的。”刘芒取过一双筷子,将一朵玉兰花从食雕上取下来。