“是啊,所以我们来看有没有什么菜,不用味觉就能品尝。”
“用味觉就能品尝的菜肴,肯定是没有的。”刘芒想了想:“不过品尝菜肴不一定要用味觉,还可以用眼睛,用鼻子,用心。”
“这倒是,中国菜里的色香味三样,味才占着一样嘛。”刘畅点点头,表示认同。
“晚上你们带着阿姨过来吧,我试试。”最后刘芒回道。
“那行。”翠妞儿拉着刘畅离开了。
等他俩人走后,刘芒摸着下巴短短的胡渣,思索起来。
“不用味觉就能品尝的菜品,还真是个难题呢。”
“而且阿姨的情况更加严重,师父只是味觉迟钝,一般的咸淡还是尝得出来。而翠妞儿她母亲看样子,却是完全没有味觉了。”
刘芒关上店门,进入到厨神空间之中。
“看来真的只有从色、香这个两个地方着手,然后再辅以麻和辣了。”
严格来说,麻和辣并不属于味觉,而是一种神经遭受灼烧的痛感,所以人即使舌头上的味蕾失去作用,也能从牙龈和口腔壁上的皮肤感受到。
“川菜是个好选择,选其麻辣,再辅以食材本身的质感,应该可以让失去味觉的人同样感受到菜品的美味。”
刘芒一边想,一边从空间中的菜地里摘下各种蔬菜。
有红色和绿色的长条辣椒,有紫色的茄子,黄色的玉米、白色的大葱、青翠的黄瓜……
等蔬菜摘完后,刘芒又吩咐小宝抓了一只半大的,还未开始打鸣的小公鸡,这才出了空间,开始准备起来。
到了晚上……
“老板,我们来了。”翠妞儿推开木门。
“阿姨好。”刘芒放下茶杯,笑道。
“妈,这就是老板,他做的菜可好吃了。”
“阿姨,请坐吧。”刘芒连忙泡了几杯茶送到吧台。
“老板,你想好做什么菜了没有?”刘畅拉着刘芒走到一边,悄声问道。