第三百一十三章 火芽银丝(下)

美食之神 易魔尊 1198 字 12个月前

“你想练最好,就怕你吃不了这个苦。”

穿好的豆芽外层晶莹如玉,里面嵌上了一丝粉红,像是上好的玉髓一般,煞是可爱。

“啧啧,中国的烹饪文化真是博大精深,连这种方法都能想出来!”井田次郎拿起一根穿好的豆芽,凑到眼前细细观看,赞叹不绝。

“那是!哥们,有机会去中国玩玩吧,我带你吃遍大江南北!”五眼笑呵呵道。

“一定!一定!等过了这段时间,我一定去中华游历一番,领略一下中华的美食文化。”井田次郎连连点头。

尽管刘芒穿豆芽的速度很快,穿一根的时间大概在一秒钟左右,可为了凑够这次菜品的分量,也足足耗费了将近一个小时。

还好,本轮比斗的规定时间是两个小时,刘芒他们的时间还充裕的很。

而对面平川乱和村屋二雄两人,则完全停下手来,不但一点都不着急,反而泡上一壶热茶,喝起茶来。

“老大,够了吗?”五眼掂量了一下盘中的豆芽,问道。

“嗯,够了,可以开始炒制了。”刘芒点点头,将炒锅架在灶上,扭开了灶台的火力开关。

这道‘火芽银丝’前期的准备工作很繁琐,但后期的炒制其实很简单。用旺火急炒,最后再加上高汤略加调味即可。

“轰!轰!”刘芒颠动着炒锅,锅中的豆芽上下飞舞,中间穿过的火腿丝,受到热力的逼迫,将里面的鲜味完全散发出来,和豆芽的甘甜混合在一起。

“小五!准备盘子,开始上菜!”刘芒一声喊,五眼马上端过已经备好的瓷碟。

“平川阁下,刘芒他们的菜品完成了,我们也马上开始制作吧!”看似在一边悠闲喝茶的村屋二雄,实际上一直都在关注着对面刘芒等人的动作,看到他们的菜品完成,立刻说道。

“明白!”平川乱放下茶盏,拿起筷子,将腌制的大虾重新裹上面糊,放入油锅中炸制起来。

“总算完成了!那个中国人居然用银针做菜,简直闻所未闻啊!”一个观众从地上站起来,揉了揉有些发麻的腿,说道。

“好想吃啊!能用这么精细的功夫去完成一道菜品,这才叫真正的‘匠心’吧!”他旁边的一位观众感叹道。