要想富先修路，这话不是说着玩的。

而对吴大厨来说，它现在要做的就是：把店开在交通方便的地方。

“缺住房这块就跟别提了。大家都以为省城人民生活条件好，实际上，论住房条件，省城的很多普通老百姓，住的条件可能还远不如湘水。”

“在这里，一套五六十平米的房子，住上一家四五口人是常事。实际上，长市人均住房面积仅732平方米，不及全国城市居民的平均水平。”

吴小正又是狂汗。

他不禁想起了米清河家当时的模样。

确实是一套五六十平方的破房子，住了一家四口，弄得他宝贝闺女还要去睡楼梯间。

他总算也明白，为啥陈家耀和钟明煜，对于能住他的办公室为啥那么兴奋。

看来，在这个年代，省城人民的日子也不是那么好过的。

“最后再给你打一剂预防针。”

“四缺对吴大厨影响可能还不大，不过长市市井的乱象，你们可得小心一点，毕竟你们食府可是开门做生意的。”

一个吴小正很不想面对的问题被易洪江抛了出来。

他原本以为，在这个年代，乱的只是湘水那样的小地方，或者是深圳那种外来人口毕竟多的大城市。

他没想到，省城比他想象的还要乱多了。

按照易洪江的说法，长市分为东城、西城、南门、北门和一中心，中心是政府密布之地，社会治安还稍稍好点，但东南西北四地，就不是一般的乱。

而且这种乱，跟湘水本地的乱还不一样，这里的人更杂，所以更杂乱。

这是吴小正最不喜欢的问题。

可不管他喜欢不喜欢，接下来他马上就要面对了。

很多人认为，干企业就是注册一家公司，然后找人开工，把东西卖出去，钱就来了……就这么简单。

这实在是太想当然了一点。

在《博弈圣经》这本有着神奇光彩的经济学著作里，它对实体经济是这么形容的：我们把飞秒瞬间看到的天、地、人、事、物、情感的抽象概念融合在一起，在没有时间概念的场景中，形成的一个个金融特性的文化私湍，称其为实体经济。

因此，对于经营一家实体企业来说，企业本身的运作可能还不是最难的，难的是跟天、地、人打交道。

按照吴小正的理解，这里的天指的是政府、政策的综合，而地，则是指企业所在的地域，至于人，指的是与企业有关的形形色·色的人。

吴大厨在湘水时，经过吴小正的一系列巧妙运作，在天、地、人这三方面，尽管也遇到过一些小麻烦，但最终都顺利解决，并且还建立了一定的天时地利人和的优势。

而在省城这边，吴大厨的运作还刚刚开始，天时优势不明显，地利优势更无，人和优势近乎空白，第一家店刚开业，就立即招人联手暗算，差点遭受毁灭性打击。

吴小正还不知道，吴大厨未来在长市，还会遭遇什么样的困境和挫折。

比如说像易洪江这样的政府官员，就已经盯上了吴大厨这块大肥肉。

别以为政府的人真的就是按规矩行·事的。

比如说上次的联合检查组，如果不是有郁俊在场，吴大厨食府第一分店就很可能被不规矩的执法人员给阴了。

又好比说现在的易洪江，如果不是他有顾忌，说不定早就按着吴大厨来狠狠啃上一口。

按照吴小正的思维，政府是可信的，但具体的人是不可信的。

因此，他决定先好好利用一下眼前的易洪江，来了解一些他想知道的东西。

“易书记，现在长市这边情况很糟糕？吴大厨这么小一块肉，连你这位大书记都想来啃上一口。”

他这话问得太直接了一点，弄得易洪江很尴尬。

不过在体制内混的，一般都是脸皮很厚的万金油。

易洪江哈哈一笑，说道：“我也实话跟你说吧，现在政府的情况不是很糟糕，是特别糟糕。我先来跟你说说长市的‘四缺’。”

因为知道吴小正跟郁子轩、还有老爷子的关系，易洪江早就有了结交吴小正的心思，因此他也打开了话匣子，跟他聊起了长市的一些事。

所谓四缺，是指缺水、缺电、缺路、缺住房。