烧煤其实很放便，有鼓风机最好。只要把煤添进去，就不用一直在灶台这里盯着。你随时可以去做别的事，不用专门留一个人盯着灶台里的火。不过，这些都是在用鼓风机的前提下，如果用的风响，自然还不可能。

可烧煤却有一样不好，那就是味道挺不好闻的。而且刚开始的时候，烟非常的大。

等火点燃了，李美就开始弄锅。等把锅里里外外都擦了一遍的油之后。李美就把锅洗了，准备把今天买的两斤猪油熬出来。

在熬之前，得用热水把边油洗上两三遍，洗了之后，切成一小块一小块，丢进锅里。为了出油快，刚开始的时候，最好在锅里放一些水，这样最容易出油。

等把油熬出来后，李美就准备包饺子。虽说现在时间还早。李美还是准备早点准备，她希望等赵援朝他们回来，就能吃上晚饭。

王嫂子本来打算来帮李美的忙的，可是她来的时候，李美把饺子都包好了。

“美美，你都包好了。我还说来帮你忙，没想到你都全部弄好了。”王嫂子很是意外。她真的没有想到，李美动作会这样快。

“我把油熬好了，见没有其他的事就把饺子全部包好了。”李美笑道。“对了，燕子有没有饿，今天早上赵哥多打了一个馒头回来，我没有吃完。中午燕子都没有吃什么饭，我把这馒头用油炸一下，给燕子先垫垫肚子吧。”

今天中午她们吃午饭的时候，燕子早就睡着了。所以，小姑娘午饭根本就没有吃成。等她睡醒，王嫂子有没有做东西给她吃，李美不知道。不过，想着家里今天早上剩下的那个馒头，李美就准备炸了给她吃。

王嫂子一听李美用油炸，赶紧把李美给拦住了。“美美，别去麻烦了，等一下她跟我们一起吃就行了。”