不当小伙子被爹妈这样叮嘱，就连女孩子也是一样。这万一自家孩子不懂事去未来婆家尽吃肉，被退亲不说，说不定还会被传好吃狗（馋），那这姑娘就别想在找什么好婆家了。

赵家送来的肉不多，也只有一斤左右的样子。不过，在李家人看来，这已经是非常多了。

家里这么些人，一斤肉肯定是不够吃的。不过，黄桂花当了大半辈子的家，也知道该怎么做才能让一家人中午吃好。

她把肉拿给林春花，让林春花把毛给烧了。又让李美洗一大盆的红苕出来。而她就舀了一碗玉米面，让李青烧火，她炒玉米面。

“妈，你这是要蒸渣肉。”

大家一听黄桂花这安排就知道她这是要做什么。

黄桂花自是点点头。“对，咱们家差不多一午没吃过渣肉了，今天也没什么事咱们就蒸一回来吃。”

大家伙一听吃渣肉，更是高兴。为什么高兴，那因为吃渣肉油水最多。要是这肉用咸菜炒的话，那黄桂花起码要把这肉炸一大碗油出来，这油炸出来等以后炒菜用。

肉被炸了这么多油出来，剩下的基本上都是油渣了，这样做出来的肉香归香，可惜没什么油水。

可是蒸渣肉却不同，因为渣肉不用炸油出来不说，就是做底菜用的红苕。肉蒸出来的油全流进底下红苕里面了，所以蒸出来的红苕不但油水足足的，而且还非常的甜。

对一家子肚子里没有什么油水来说的李家人，吃肉好比过节。可是吃这渣肉的话，那就好比是在过年。怎么不叫人高兴。