李德全弓着腰道:“鹿肉!是只半大的小母鹿,取鹿脊部最嫩的部位,切厚片腌制两个时辰,再用急火炙烤而成。”
昭嫆暗道,就是鹿里脊肉呗。
李德全是个极好的解说员,他指着旁边那盘肥瘦相间的烤肉道:“贵主子这是野猪肉,很有嚼劲。那盘是黄羊肉,还有那盘是铁板烧出来的野雉肉……”一盘盘肉,烤出来模样都差不多,也亏得李德全全都能认出来,一口气把桌上十几盘烤肉都给介绍全乎了。
啧啧,木兰围场还真是个风水宝地,什么野味都有。
真是没白费走了一个月的行程。
“贵主子您慢点吃,别噎着。您先喝口梨片果子狸汤,这汤可足足炖了一个多时辰呢。”李德全殷勤地将一盅鲜美四溢的煲汤端了上来。
昭嫆被这鲜美的气味吸引,忙端起来,舀了一勺送到嘴里,不由眼睛都亮了!果子狸本就鲜美,又特意加了雪梨片,更是将雪梨的清甜渗入了汤中,端的是清爽鲜美!喝这样的汤,最能解烤肉的油腻。
昭嫆摆了摆手道:“你赶紧去伺候皇上吧。”这个李德全,不是御前的副总管吗?不围着康熙转,跟在她屁股后头伺候是怎么回事?
李德全怏怏躬身:“嗻,奴才这就去。”——伺候万岁爷的机会多得是,伺候贵主子的机会也难得得很啊!
可贵主子都发话了,李德全也不敢赖着不走,“那贵主子您慢用,奴才把小魏子留下,您只管差遣。”
那个太监小魏子,才十七八岁的模样,长得清秀周正,是李德全的徒弟。宫里有明文规矩,不许认干亲,所以便兴起了收徒弟的热潮。
昭嫆点了点头,嘴里咀嚼着一块烤黄羊肉,丝毫不停,“小魏子?你全名叫什么?”
那小魏子忙磕了头,“奴才魏珠!”
喂猪?!昭嫆差点被噎着,你砸不叫“喂狗”呢?
“咳咳!谁给你起的名啊?”
魏珠笑着道:“是师父赐的名儿。”
李德全不太会起名啊……也对,太监嘛,本就大字不识一箩筐。
魏珠道:“师父说了,珠子圆润,做当做如此。”