第二百四十六章 燕京烤鸭【第二更】

“这灌汤小笼包,真的比那小笼包好吃太多了,虽然贵了一些,但真的很超值啊。”

小于子没吃过那小笼包,便问杜荷。

“那小笼包也很好吃吗?就是下面卖一贯钱一屉的那个?”

杜荷犹如老前辈一般炫耀起来。

“嗯,那个也很好吃,而且一屉有八个,很合算。不过若是我选,还是比较喜欢这个,这个味道要更加的浓郁啊。”

虞世南也点了点头,的确这灌汤小笼包无论是馅料还是面皮,都没得挑剔,而且杨萧居然还把这汤汁给包了进去,蒸出来的包子更加的软滑,的确是难得的上品啊。

虞世南敢断定,这东西就算进了皇宫,也能有立足之地的,而就在虞世南想到这里,最后一道压轴的“燕京烤鸭”来了。

这次上菜的是三个人,一个人手中捧着一盘已经被片好的肉,可以看出这肉剔除的非常干净,几乎见不到一根骨头,鸭肉一片一片的罗列起来很整齐。

而且鸭肉鲜嫩,看着非常肥美但却并不油腻,上面覆盖着一片薄薄的鸭皮,鸭皮焦黄,显然是烤制的火候掌握的非常到位。

除了鸭肉之外,在旁边的另外一个盘子里则是放置了一些很纤薄的面饼,面饼的两边则是一小碗鸭酱和一小盘葱丝。

另外一边的服务员手中,则是被炸得金黄的鸭骨,可以看出鸭骨现在应该非常得松脆,而且在旁边还有一些干调料,整体看下来这应该算是一道风格非常鲜明,阵仗很大的菜肴。

小于子看着那都要挤出水来的鸭肉,口水直流。

“虞老,这鸭子还有这么多吃法啊?”

杜荷看了看小于子。

“你会吃?”

小于子摇了摇头。

“不会。”

然后二人看向虞世南,虞世南也是摇了摇头,旁边上菜的服务员微微一笑,然后给他们三人讲解了一下这“燕京烤鸭”吃法,这三人才是明白过来。