第二十三章 讲鱼

“小姐,你说你上来就抢鱼,而且无论如何都要拿走,那我想问问你,你认识这鱼吗?会做吗?”

在场的鱼贩谁不认识这天满楼的女大厨段千雪,问她这样的问题?这不是踢到铁板上了吗?

“你说我不认识这鱼?”

杨萧点了点头,然后嗤之一笑。

“嗯,你要是能说出个一二,这鱼让你也罢。”

段千雪最讨厌的就是有人质疑她的厨艺,于是也不屑的看向杨萧。

“此言当真。”

“当然。”

“好,你听好了。”

说完,段千雪突然抓出了一条草鱼,然后摆在了鱼案上。

“这条鲩鱼是生活在河道的中下层,成年的鲩鱼腹部无棱,重量一升五左右。鲩鱼肉质鲜嫩,肥美,可鱼胆有毒,在制作时要优先处理。”

“鲩鱼的制作方法非常的多,清蒸、油烹、煎炸均可,但最佳的制作方法,我认为是醋鱼,因为鲩鱼的肉质较厚,可以充分的吸收烹制的味道,制作出来的醋鱼酸中带甜,最是美味。”

段千雪的话音刚落,场边便响起了一阵热烈的掌声与欢呼声,要知道段千雪绝对是他们心中的女神。

他们这些人几乎都是生活在社会底层的人,哪见过这样的美女,可如今就有一个美丽又没有架子的女子愿意生活在他们这群人中间,这怎能让人不爱?

可杨萧听到段千雪的话后却并没有发出赞叹,甚至失望的摇了摇头。

段千雪一愣。

“我说的不对?”

杨萧又摇了摇头。

“不是不对,只是你对这鲩鱼的认知实在是太浅薄了。”

“浅薄?”

杨萧此话一出顿时引起了一片骚动。