“哎……如果建成还在，就好了。”

……

杨萧师徒于中午这个早已迟到了三四个时辰的时间赶到了孙家食铺，然而让他们没想到的是，孙家食铺并没有开业。

走进去之后杨萧才知道，孙嫂为了让杨萧好好的休息一天，才没有开门，这弄的杨萧还是极为感动的，不过即便这样，杨萧还是没有逃过张嫂的白眼。

“你小子还知道来啊。”

杨萧刚想说话，钻了一宿坟地的赵六却站了出来。

“张嫂，师父昨天是为了考验我才弄那么晚的，你就别怪他了。”

张嫂一愣，然后看了看杨萧。

“收了？”

杨萧无奈的摊了摊手。

“这小子还行，就收了吧，也省得我们店里老缺人手。”

孙嫂笑了笑看了看杨萧，又看了看瞬间小了自己一辈的赵六，高兴的点了点头。

张嫂也是拍了拍赵六。

“好，既然人都来了，那我们就开门吧，上午耽误的生意也该找回来了。”

杨萧一听这话，顿时一阵头晕，于是马上给喊停了。

“停。”

“师父怎么了？”

这可是赵六学徒的第一天，正是最亢奋的时候。

杨萧想了想，这样的日子不能再继续了，于是出声说道。

“姐，我觉得我们孙家食铺不能再这么开下去了，我们需要改革。”

孙嫂一愣表示不明白杨萧的意思，而身边的张嫂和赵六也不太明白。

杨萧想了想，简单的组织了一下语言。

“张嫂，我们孙家食铺现在的营业额是多少？”

张嫂一愣。

“营业额？”

杨萧反应了一下。

“就是每天能卖多少钱，赚多少钱，食物成本和人工成本是多少。”

张嫂还是有些蒙，但大概意思是明白了，想了一会才说道。

“自从开卖‘老燕京炸酱冷淘’以后，我们基本每天都能卖掉100碗，收入是1000钱，也就是一贯。”

“至于其他的菜，我们以前还能卖一些，但自从有了这冷淘，就很少有人吃了。”

“所以除去料钱以及我的工资，孙嫂的店一天大概能赚到500钱左右。”