在第一道麻婆豆腐被大家吃的差不多了之后,解师父笑着开口说道:“既然大家都已经吃的差不多了,那么几位第一次来大的客人有没有人吃出来这里面的绞肉是什么做的呢?”
十六夜等人对视了一眼,然后由小狐丸开口做出回答:“我想应该是大豆。”
打了一个响指,解师父笑着说道:
“答对了。这的确是大豆,另一称叫法也就是黄豆。
绞肉弹性好的可以切成两段弹出去。无论是什么肉,无论是想怎样去绞,都是会有筋的。但是我们眼前的绞肉却没有一点筋。并且这口感也是非常的顺口。
大豆素有田里的肉之称。经过特别的制作,然后让大豆非常接近于绞肉的口感。
这道菜的创造者正是人称四川料理界的仙女,曾经菊下楼的大厨阿贝师父所创作出来的。也就是如今菊下楼的大厨刘昴星的母亲。
当初,因为有一年当地流行过牛的瘟疫,所以没办法做麻婆豆腐。而麻婆豆腐是当地人最喜欢吃的一道菜。所以当年阿贝师父经过反复研究,最后终于找出了一个方法,那就是用大豆当绞肉。”
“原来如此,的确是非常好的方法。”小狐丸点头笑道。
作为主管丰收的稻荷明神的眷属,小狐丸对于谷物非常了解。并且作为喜欢吃油炸豆腐的狐狸来讲,豆腐可也是离不开大豆的。
“既然猜对了,那么那份作为答对问题的奖励会在最后端上来。然后,让我们来尝一尝接下来的美味料理吧。”解师父笑着说道。
因为是点的菜色比较多,所每个人吃到的麻婆豆腐的分量都不算多,也就不会很快就吃饱了,这也为了让大家还可以品尝更多的美味料理。
“接下来就是青椒肉丝。青椒肉丝是青椒丝,肉丝,再加上竹笋丝一起拌抄的,可以说是热炒菜中最基本的菜色。蔬菜的脆,也就是利落爽口的口感。然后是肉的嫩,也就是适度的柔软度。想要让这两种组合完美融合在一起,需要的就是将三种丝切的大小均匀,不能有任何马虎,否则口感就会变差。”
“然后,另一道就是煎饺,并且是不用蘸酱的饺子。虽然外形非常朴实,并不显眼,但是吃起来味道绝对让人满意的。因为用高汤代替了水来煮的饺子。那样的话,高汤渗入皮之后,适度的焦黄能够让饺子味道更加香,也就不用蘸酱了。饺子皮上面还用了山芋,而饺子馅里用了红油用的猪背油……”
……
在解师父的介绍之下,大家一一品尝起了各种各样的料理。
并且,真不愧是大厨师的手艺,对于十六夜这些经常可以迟到美味料理的人来说,也是完全被眼前的这一道道美味所吸引住了。
就连最后上来的药膳粥,也非常的美味。并且驱散了之前因为品尝各种料理之后口中遗留下来的刺激感。同时也很好的调理了大家的胃。
“怎么样,不虚此行吧。这家菊下楼的料理可是相当出色的。”白泽笑眯眯的对十六夜等人说道。
“的确非常美味。”十六夜颔首笑道。同时,将身边的小三日月抱到了怀里,一边伸手帮小家伙揉起了肚子。虽然有在看着,但是显然小家伙还是有点吃撑到了。
在十六夜的动作之下,小三日月很快就打起了哈欠,并且趴在十六夜怀里眯起了眼睛。
看着小三日月的可爱举动,小狐丸伸手轻轻的揉了揉小家伙的头。而今剑则已经开始欣赏起小家伙的睡颜了。
……
用完餐之后,当然就到了离开的时候,尤其是鬼灯这边,如今已经耽搁了不少世界,所以更是要抓紧回去了。地狱那边还有一大堆事情等着鬼灯亲自去处理呢。
不过,在离开之前,白泽和解师父谈了一笔交易。
而这份交易中同时也涉及到了十六夜这边。
所以,到底是什么样的一笔交易呢?
原来,白泽拿出了之前留下来的一块海鲜寿司卷,一边将寿司递给解师父,一边笑眯眯的说道:“来来来,解师父,尝一尝这个寿司的味道。”
虽然不知道眼前的白泽大人想要做什么,但是解师父还是伸手接过了寿司卷,然后放进了自己的口中。
“……”虽然没有发出任何奇怪的声音,但是解师父的眼睛显然是一亮,同时露出了惊艳的眼神。
“这……这可真是非常出色的料理,我从来没有吃到过这样的口感。”解师父不可思议的说道。