因为今天没有提前煮米饭,追求快捷的你决定选择面条作为主食。
围绕着面条,你又从冰箱里拿出了番茄、鸡蛋、土豆和肥牛卷。
洗好番茄,给土豆削好皮,不过一分钟,你就热锅起油了。
五条悟在边上光是看还不够,指手画脚的:
“你这番茄不去皮啊,我可不吃番茄皮的。怎么都不先切一下啊,等会可别手忙脚乱的。嗨呀,你到底会不会做饭啊。”
你趁打鸡蛋往边上扔了个“看我装逼”的眼神过去。
鸡蛋你喜欢吃油炸透的、甚至有点老的,首先下锅煎定型了,然后——
把一整颗没有去皮的番茄扔进锅里!
五条悟不吱声了。
再掏出一把小铁勺,把去皮的土豆用勺子挖成块状扔进锅里!
这两步,一定要快准狠。
给番茄翻两下确保均匀受热,然后快速倒水盖上盖子。这得焖上个两分钟。
今天的五条悟是刚从教师宿舍挖出来的新鲜货色,还带着小墨镜,可以从旁边看见他的眼睛。
但是现在,你侧脸看去,只能看见他眼睛一眨不眨地看着那口已经盖上的锅。
这你可太懂了,每个见过你厨艺的人都会这样,被你精致的江氏菜系震慑灵魂。
等他自己重新开机就好了。
顺手把牛肉卷的包装撕开放到边上,你打开锅盖。
在大火加持下,番茄皮已经卷起,用勺子简单扒拉就脱了下来,被你挑出锅去。
同样用小铁勺把番茄捣成块状,下入面条和牛肉卷,再盖上盖子。
这次焖的时间较长,等打开之后里面的食材已经全部熟了。
加点番茄沙司,再来点盐糖,最后撒入灵魂葱花香菜,以及更加灵魂的麻油!
很完美,全制作过程不超过十五分钟的一道荤素搭配的焖面就出锅了。
你一手摸出两双筷子,刚刚用过的勺子以及一个隔热垫,一手端着锅就出了厨房。
五条悟就跟在你的身后,一言不发。
隔热垫放到桌上,再把锅放上去,你就把手里的筷子往五条悟手里塞,嘴里还很不情愿地说:
“要不是带上你的份,两个人在厨房太挤了,平时都是在厨房站着吃完直接刷掉锅的。”
五条悟接过筷子,却没动手,他在思索:
“你到底是哪个菜系的?”
你自豪:“江氏菜系,我开辟的。”
一般来说,没什么可以伤害到五条悟的精神世界,但他掌握多国不同菜系的料理技能,这种当真是前所未见。
不仅前所未见,甚至打破了他对料理的整个印象。
你可太懂了,见识浅薄的人是这样的。
“你可别以为这是草率。”你指了指锅,“色香味,你就说哪个没有吧。”
红色的浓稠番茄汤配上漂亮的煎蛋,上面还有绿色的葱花点缀,色相上无可挑剔。