二妹也一样的吃法,将嘴巴塞得满满当当的,含糊糊地说了一句,谁也没听懂。
小妹嚼完了,搭腔:“三姐说太好吃啦!”
二妹使劲点头。
莫妗笑着让她慢点吃,“咱没人抢你饭吃了,不要吃太急。”
一家人吃完又开始忙活了。
孙白珊第一次跟着小孩一起帮莫妗干活,削皮。
莫妗处理番茄酱,清洗好番茄就开始用大锅煮,等水变得温热,就不加热了,等着先焖一会儿,番茄的皮会开,这样就比较好剥开。
这个办法好的地方在于,不用等晾干了再剥皮,番茄也不会变得太软,到时候切得时候很不好切。
她动作很快,双手划拉两下将番茄的皮都搞掉,一斤的番茄也不算很多,不过一会儿就弄完了,这时候就可以开切了。
将番茄切得小块,就可以放锅里继续煮了,差不多的时候加冰糖。
现在没有破壁机,只能是切小一点煮软烂一点,再手工去碾碎一些。
但最后还是没有那么细腻的,莫妗就会过筛,留下顺滑的酱汁,剩下的番茄渣也不用扔,晚上还可以做面条吃。
小妹很好奇罐子里面装的酱,觉得好神奇,“番茄酱好吃吗?”
“好吃,到时候做个炒面,放番茄酱,很不错的,下次给你们做来吃吃。”
莫妗估摸现在县城的市场应该是没有意面卖的了,搞得炒面味道也差不多。
准备工作都弄好了,莫妗就出发了,孙白珊也凑热闹跟着去,有人陪着,一路上聊着天一路上走,时间过得挺快。
才走了一半,孙白珊闻了闻味道,看了眼天,“哎哟”一声,赶紧拉着莫妗到屋檐下,很快雨滴就下来了。
“下雨了。”
莫妗抬头看天,“忘记问老人家今晚什么天气了。”
不是大雨,但是淅淅沥沥的下个不停,莫妗和孙白珊眼巴巴等了好久。
夏天的雨就是这样,不讲道理,随时都变天。
孙白珊感叹:“这个就是你说的不稳定的原因吧?”
“是啊,得亏你跟着我来了,不然我还察觉不到雨,估计得淋湿身子了。”