其?实?还有高晋年没能知?道，陆柚也?不知?道的是，这?种情况还不是一时半会儿就能解决的，一直要持续到好几年后，随着外资的增多，国内才会出?现井喷式的外商独资、合资等形式的食品加工企业。

直到有了这?些先进的食品生产工艺技术引入，在提升食品机械工业水平的同时，国内的技术人员才能近距离接触大量先进的食品机械，从而学习并超越，并在此基础上，推动?全国第一轮大规模的技术改造工程狂飙突进，从手工制作大跨步开始迈向机械化和自动?化。

甚至他前世大名鼎鼎的某干妈品牌在九十年代中期才崛起并席卷全国，也?主要是因为那个时候国内的新一轮运用到小规模粮食、食品加工厂的机械设备才更新换代，而不是用被国外淘汰下?来的庞大老旧设备，所以才能降低成本，提高效率，让个体户私人企业也?有能力去进行机械化的流水线制造，并得?以迅速扩大食品生产规模。

xxx

不管是什么原因，在高晋年带回来暂时无?法实?现他的工业生产的消息后，陆柚也?只能暂时放下?食品加工厂的念头，顺应当下?的“潮流”，准备从私人小作坊做起。

至于做下?饭酱的小作坊找的人手，陆柚也?打算“任人唯亲”，之前就在小饭馆帮忙过的桂芬婶还有她的大儿媳妇，还有两个高晋年之前有来往、没稳定工作但是人品又信得?过的人，拢共四个人。

高晋年的那两个朋友因为是壮小伙儿所以就力气活多干一些，主要负责前期的材料该清洗的清洗、该切丁的切丁，还有最后成品搬运的工作；桂芬婶和她的大儿媳妇毕竟是在灶台边更熟悉一些，就做熬制、灌装的工作。

至于最关键的材料配比还是得?陆柚自己来。

好在现在的小饭馆主要是走蒸菜和麻辣烫的路线，炒菜反而不多，陆柚便将小满升级为店长?，将小饭馆的日常交付给他，自己则成为机动?人员，在熬制下?饭酱结束了就来小饭馆搭把手。

不过在此之前，下?饭酱的盛放是个需要考虑的问题。

有先入为主的印象，陆柚第一个反应就是玻璃罐装。

事实?上这?也?是最好的选择。

首先那种类似于八宝粥、豆豉鱼的铁皮易拉罐类型，现阶段市面上都?还没有做这?个的工厂，陆柚记得?那种璐璐八宝粥和哈哈八宝粥在他小时候都?还是很稀罕的，估计现在往前推个十几二十年民间估计还没有。

更何况还有个问题就是这?种易拉罐必须要专门的机器才能严丝合缝地密封，因此首先就被pass。

剩下?的袋装和塑料瓶，先不说密封性能，当下?的塑料能不能长?时间装食品，陆柚都?不敢保证。

虽然不是专业学习过，但当时高中知?识也?有说明?塑料袋子和油都?属于有机物，相似即相溶，油是可以溶解塑料的。

虽然在如今的条件下?基本上没多少人关注所谓的食品标准、食品安全等，也?没有黑纸白字的明?文调例规定，但小心?驶得?万年船，陆柚也?只能尽量保证自己用材新鲜、用工卫生。

万一他以后做大做强了，也?避免黑子以此作为攻讦理据。