炸好的红苕圆子外壳焦红酥脆,内里绵软香滑、甜而?不腻,非常受小孩子们喜欢,也是?家家户户性价比最高的过年吃食。
小朋友们最喜欢做的就是用一根筷子把四?五个红苕圆子串起来?, 然后举在手里和小伙伴们玩,玩累了就?吃一个, 是非常简单的快乐。
至于更“高档”一点的?糯米圆子则是?把主材料从红苕变成了糯米,外?壳要更加香脆, 内里要更加黏香,只不过糯米价贵, 很少有人?会炸这个。
像是?桂芬婶家里, 他们虽然今年赚了点钱,但也没有奢侈去炸糯米圆子, 而?是?只炸了红苕圆子和酥肉——能炸得起酥肉还送这么大一碗来?已经算是?不错了。
桂芬婶想着红苕圆子家家都会炸,所以就?干脆选择端了碗酥肉来?。
结果没想到陆柚家炸的?品种更丰富, 连饺子都能下油锅。
落霞村他们这儿吃饺子的?频率很少,毕竟是?偏西南方向的?, 不像北方那?边有什么事都会下意识选择顿饺子, 普通人?家一年到头吃饺子的?次数不会超过一只手, 就?算吃也是?水煮,油炸还是?第一回听说。
当然, 也不排除油炸要油, 大家还是?舍不得——反正水煮的?也足够好吃了。
陆柚笑道:“是?年哥在外?面看到别人?这么做的?,味道还挺不错的?, 和水煮是?不同的?味儿,外?面的?壳炸得酥酥脆脆的?,桂芬婶你尝尝看吃不吃得惯。”
桂芬婶一听就?笑开了:“呷,还能有什么吃不吃得惯?油炸的?什么能不好吃?你和小高手艺又好,那?更是?那?啥……好上加好!”
她说着也不见外?,捏着一个个头比较小的?炸饺子咬了一口,顿时惊了:“这、这还是?肉馅儿的?啊!”
陆柚:“是?大葱猪肉馅的?,逢年过节嘛,当然要吃肉了,肉馅儿的?才香嘛!桂芬婶你就?多带点回去,红星叔他们下酒肯定不错。”
桂芬婶却连连摆手:“不行不行,我们屋头那?些个男人?都是?山猪吃不来?细糠,给他们吃这个炸饺子下酒实在是?太奢侈了,”她说着手里还不停,端着那?碗饺子就?往一旁的?大筲箕里倒了一半进去,“你们也是?不晓得精打细算,这种肉馅儿饺子留着自家吃多好?萍萍婷婷、桃子梨子多吃点肉长高点!”
酥肉、糯米都不是?便宜的?,而?且桂芬婶看了,陆柚他们炸得酥肉是?手指粗细的?那?种,粉裹得比较薄,都能看得清楚肉,这么一大碗她已经算占了人?家小辈的?便宜了,再装一打尖的?肉馅饺子,那?她王桂芬成什么人?了?
做完这些桂芬婶准备马上走免得陆柚给她“加菜”,结果走到门?口就?看到刚刚还在地?坝玩的?那?十?来?个小孩此刻已经没有继续玩了,反而?一个个坐在小板凳上,两人?一个长条凳,在规规矩矩地?……学习?
唉哟,还真没看错,像是?高佑涛高佑黎都低头在作业本上写字做算术,旁边的?一些抓耳挠腮的?面前也摊开着一本卷成咸菜叶的?书,还有的?就?是?手上拿着个很短的?铅笔在一张纸上照猫画虎地?描……