毕竟卤肉这东西?是越泡越入味，越泡越浓香。

杨巧闻言，尚在思考该点哪几个，吴霞却是半开?玩笑地说：“就吃卤肉饭吧，我闻到这个味儿已经馋得不行了，再让我等会儿才能吃我可受不了啦。”

陆柚顺势道：“卤菜的选择也很多的，到时候选择个双拼，然后再配个豌豆颠煎蛋汤，嘴巴肠胃都热热乎乎舒舒服服。”

吴霞眼?睛一亮：“哎哟豌豆颠！这会儿都能吃上了呀？”

不只是她，小吴老师和杨巧也目露欣喜。

澜江县的娃儿们谁不是吃豌豆颠长大的呀？

豌豆颠是豌豆新生的嫩尖，是豌豆幼苗最上端的部分?，澜江县人都知道，摘了豌豆颠，就不会再结豌豆了。

所?以可想而知有?多么的精华。

而按照时令来算，豌豆颠一般要?十一月才会上市，人们才能大快朵颐这份嫩绿新鲜，眼?下还是十月末，能提前吃到豌豆颠，无异于意外之喜。

“这是我们自己种的，头茬，今天才上呢，这会儿的豌豆颠特别的细嫩清甜，微微烫一下就可以吃了，跟一汪水一样。”陆柚他们家昨晚上就吃了，就连不太喜欢吃蔬菜的高?佑涛高?佑黎小哥俩也吃了满满一小碗呢。

清香滑嫩的豌豆颠的魅力，没有?哪个人能抵挡！

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有?了豌豆颠之神（bhi）的魅力，再加上上了一个大夜班的确饥肠辘辘了，杨巧便没有?执着再加蒸菜，而是一人要?了一份双拼。

带有?厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。

光是看着就让人食欲大开?了。

若是连吃几口卤肉腻了，还可以夹一筷子糖醋麻辣的狼牙土豆换口味，或者煮熟的儿菜解腻。

儿菜并不是卤肉饭里?的标配，但谁让这个时节正是儿菜开?始大量上市呢？

儿菜作为本地特色菜，进入食谱的时间?不久，大概是几年前才被发现能吃。

但清香肥嫩的口感和相当?肥大实在的个头很快就成为了澜江县人的心头好之一。

儿菜炒腊肉，放点豆瓣酱清炒儿菜，或者把儿菜洗干净后做泡菜，或者把洗干净的儿菜切成筷子粗细的条状微微晒蔫拌上辣椒油……澜江县人开?发出了儿菜的百搭吃法。