陆柚将相关信息都记录下来,又分?门?别类将意向、已付预定金这些给统计好,大概一个多小时后,才吁出一口?气:“已经预定了口?味和数量的截止到?今天大概有一百七十?八盒,每盒四个,有意愿购买但还没有下定的大概有四百多人,他们更倾向于零售……刚做好的月饼除了鲜肉月饼外都要回了油才更好吃,而自?然回油大概要三到?五天。考虑到?我们这种没有密封条件,为了食品安全,大概可?以保质期有七到?二?十?天,水果?馅的水分?大,时间最短,还要考虑像是邢老师和小吴老师他们有需要邮寄的时间……”
陆柚一边手动绘制表格一边嘀嘀咕咕一边内心怀念电脑和excel表,终于得出了结论:“我们大概需要做一千个月饼,其中?芋泥咸蛋黄月饼最多,要五百六十?个,其次是鲜肉和水果?月饼……”
陆柚最爱的白莲蓉居然数量是最少的,这让他颇为郁闷,明明那么好吃的啊!香而不腻。
可?惜经过大众的反馈,他们觉得白莲蓉毕竟是莲子做的,莲子是素的,可?是卖价却比水果?馅的贵,和荤的差不多了,不划算。
不像芋泥咸蛋黄和鲜肉,那可?是实?打实?的蛋和肉呢。
陆柚:“……”好的叭,正好白莲蓉的莲子不多,做起来也费劲儿,感谢大家为他省事了,他自?己一个人留着慢慢吃。
第70章 1980-70
统计完各个口味的月饼分别做多少合适之后, 陆柚就开始安排大家去采买材料。
这年头买什么都要凭票,粮票,肉票, 油票。
陆柚和?高晋年已经算是幸运的了?,有高晋年当初结交的各行各业人脉互相介绍,再加上?陆柚也经历过后世摆地摊、做小买卖、伺候甲方爸爸的经验,找到了?粮油局的人特批买了?白?面和?油, 已经是解决了一半的问题了。
剩下的那一半,就是做月饼需要的食材了?。
除了?莲子在本地难买需要?高晋年帮忙找人从外地买回来, 还有猪肉也得高晋年出手——毕竟高晋年以前除了?做红白?喜事的席面外,他?还是半个猪贩子。
之所以说是半个, 这就不得不说到家里?养的猪了?。
在七几年的时候,国?营、集体单位可以养母猪, 个人不可以养母猪。
因为国?营、集体单位养母猪是为国?家、集体创收;而个人养母猪被视为搞单干、复辟资本主?义, 会被当做资本主?义的尾巴割掉,严重的会遭到□□。
后来那压迫人民的大山被推倒了?, 也允许农村各家各户养个一到三头猪,但也都是养的公猪, 还是阉掉的公公猪,等到猪长成后卖猪的时候, 还是由专人专收的。
不过嘛, 万事万物都没有百分百绝对的, 这种庄稼都要?遇到粮食歉收呢,更何况是养殖家禽家畜?一个养不好折损了?也不是什么罕见?的事。