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陆柚他们家自?然也?不会?没有咸蛋, 而且因为有高?晋年出手?,他们家的咸蛋味道更出色, 煮好的咸鸭蛋,蛋白如凝脂, 蛋黄沙糯绵软, 红油清香, 甚至有些做宴席时需要咸蛋做菜的主家都会?选择让高?晋年自?己带咸蛋——又能多赚一笔咸蛋的报酬,何乐而不为呢?

因此, 无论是考虑到后世排名靠前的经?典蛋黄月饼还是家里现成的咸蛋, 陆柚都不会?错过咸蛋口味的月饼的。

至于?在面皮和咸蛋口味中过度的裹馅,陆柚前世和咸蛋黄搭配的多是莲蓉或者板栗蓉。

不过澜江县这儿不产板栗, 而莲蓉蛋黄虽然在前世得到了大众的追捧,可陆柚觉得这年头莲蓉单吃都很奢侈了,再和咸蛋黄放一起,成本就太高?了,到时候售价必定也?会?高?,反而让人买不起。

还是造诣更深,对食材研究更多更透彻的高?晋年给出了合理的建议——芋泥。

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芋头真的是个很宝藏的食材。

能直接煮了吃也?能当做配菜还能磨成粉浆进一步加工成其?他食材。

最重要的是,虽然澜江县的芋头产量不算大,但是比莲蓉的原料莲子,比必须得从外?地运来?的板栗可是性价比高?太多了。

而事实证明,高?晋年不愧是家里厨艺最高?的那个,芋泥和咸蛋黄的搭配相当契合!

芋泥蛋黄味的月饼获得了亲朋好友的一致好评。

那经?过烘烤后油亮油亮边缘微焦的外?表有多诱人食欲就不说了,味道更是好吃得没话说。

“这也?太好吃了,”高?佑涛和高?佑黎小哥俩终于?把?望眼欲穿的芋泥蛋黄月饼吃到了嘴里,立刻被这软糯中带着些甜咸的口感折服,“好好吃!”

小家伙们的年纪小,词汇量有限,无法形容这份新奇又美妙的滋味儿,只能吧唧吧唧用行动表示自?己的喜爱,但是高?雪萍姐妹俩的自?控力就强多了——至少在大口大口吃的时候也?没忘记嘻嘻咂摸品味。

一口咬下去首先是薄薄的外?皮,再是淡淡紫色的软糯芋泥。

芋泥不算很甜,没有莲蓉细滑,可是那点充实的饱腹感却?是当下大众最喜爱的。

而且那恰到好处的香甜丝滑地衔接下一口咸鲜粉香的咸蛋黄,不会?甜和咸冲突,而是你中有我我总有你,满口喷香,回味无穷。

除了芋泥蛋黄月饼,陆柚自?己还念念不忘莲蓉味的,所以也?还是煮了一些莲子然后和白糖一起炒成莲蓉,做成了做白莲蓉月饼。