陆柚：“是这样没错，可要是他们知道了赚的钱足够抵消掉油炸的费用，怎么会无动于衷呢？至于辣椒油……年哥做的辣椒油的确是很好吃，可并不代表其他人?不会做辣椒油，就算做的只有六七分味道，要是他们卖得?更?便宜些，你觉得?会不会有客人?去光顾呢？”

高晋年也道：“做饮食这一行门槛低，尤其是现在并不是所有人?都?能吃饱的情况下，份量和?便宜比味道更?有吸引力。”

所以他哪怕有一手好厨艺，也会有人?请他去做席，每次做席也赚得?还可以，但高晋年从?来没有把自己当做一个专职厨师只做菜，而是其他活路一样在做。

就是愿意为吃一口好吃的花钱的人?占比还是太?少了。

落霞村还有不少人?家一天三顿都?是清汤寡水，哪怕难得?开?一次荤炒菜，也就是用肉皮或者沾了油的布头在锅底擦一遍就当放油。

所以高晋年看得?出，陆柚之?所以今天开?张大吉，主要一个是赶场的人?手都?会比较松，二个也是他拿出了打折和?试吃的法子，三一个最重要的，也是在此之?前没有人?像他这样卖狼牙土豆，新鲜又?好吃。

但正如陆柚所说的，知道了这是土豆，又?知道能赚钱，少不得?会有心留意的人?也来掺一脚。

任何?行业都?免不了类似的恶性竞争，尤其街头餐饮，几乎没有什?么技术含量，很容易就被模仿。

他们或许无法将土豆切成这新奇的狼牙形状，或许无法调味比得?过，可只要比他们家的狼牙土豆便宜两三分钱，就会带走一大批的客人?——而按照成本来说，他们就算便宜两三分钱也是赚的，只不过赚得?少而已。

对他们家的狼牙土豆来说，因为土豆是好的，调料也是下了本儿的，反而不能如此跟着降价对着干，到时候也就算把对手给干掉了，可是想要再次涨回原来的价格却是基本上不能了，而那时候的低价对于他们来说基本上就没什?么赚头，最后只能废了。

只是当时高晋年看着大家都?兴高采烈的样子，并没有想泼冷水，却没想到陆柚比他以为的还要冷静和?理智。

这让高晋年对陆柚再次刮目相看的同时，对陆柚的感观也再一次发生变化。

陆柚并没有留意到高晋年的眼神变化，他见大家都?不笑?了，话锋一转：“不过我们倒也不用如此太?过担心，我说这话也是防患于未然，提前提个醒，省得?到时候被打个措手不及。就算后面有跟风的，也至少得?十?天半个月去了，而且澜江县这么大，人?也多，愿意花钱吃一口好吃的顾客也不会少。钱是赚不完的，好的情况就是他们赚更?看重份量和?低价的顾客的钱，而我们主要针对愿意为了味道花钱的顾客。”

一枝独秀固然好，可是百花齐放才能促进发展。