少量多次的加入淀粉水，直到清水达到黏稠的状态，再把蛋液均匀的淋进去，这样做出来的蛋花才漂亮。

并且因为淀粉本来就有饱腹感，会给人一种喝了一口蛋汤仿佛是吃了满满一嘴蛋的错觉。

最好当然是用土豆淀粉，但这种地方落霞村并没有。

不过用红苕淀粉也可以。

落霞村的红苕多，吃不完的红苕可以做成红苕粉丝和淀粉，所以家家户户都不缺。

高佑涛一愣：“昂？”不过疑惑归疑惑，他倒是没有在这种事情上别扭。

一脸懵逼地拿出装淀粉的陶罐，他看着陆柚舀了半勺淀粉混合一碗冷水调匀，然后就沿着锅边倒进去刚刚烧开的开水里去了！？

高佑涛倒吸一口气，这是哪门子的汤？这不变成糊糊了吗？

可是还不等他震惊完，就看到陆柚搅拌了几下，把一锅开水变成了微微黏稠的液体，撒了把切碎的青菜叶子，然后将一手锅铲一手装鸡蛋的碗，将蛋液沿着锅铲背面绕着锅画圈倒下。

“吓！”高佑涛看着几乎占满整锅的蛋花倒吸了口冷气——居然还真的变多了！

一旁因为个子矮小所以站在凳子上伸长脖子看的高佑黎也眼睛亮闪闪：“哇!柚子叔叔好厉害啊！好多好多的蛋蛋哦！”

陆柚：不知道为什么，感觉胸前并不存在的红领巾更鲜艳了呢。

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有了蛋花汤的加入，两个小朋友都喝得肚子圆鼓鼓的。

高佑涛舔了舔嘴巴，看向陆柚的眼神变得友好了许多：“陆……柚子叔叔，以后你还能再做那个蛋花汤吗？”

话音刚落，高佑黎小朋友就打了个嗝，可是他一点儿也不害羞，反而满足地摸了摸自己的小肚肚，小小声道：“柚子叔叔做的蛋蛋汤比二叔做的还好喝！”

虽然二叔做的蛋蛋汤也好喝，可是每人只能分到一块蛋蛋，他小嘴巴几口就吃完了，到最后一碗汤只剩下清汤喝。

不像是柚子叔叔做的蛋蛋汤，他可以喝好多好多口，一直到一碗喝完，每一口都是好多好多的蛋蛋哟！

而且超级顺滑，都不用嘴巴嚼，吸溜吸溜喝进去就咽下去了，好神奇哦。

他可从来没有吃那么“多”的蛋呢，真的是吃到饱啦，他觉得自己的小肚肚里全都是蛋蛋啦！