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回村美食日常 七顺 1809 字 2024-01-03

发现还有半袋玉米淀粉,一小包糯米粉,上次剩的一盒牛奶,一小块黄油。

看到这些,谢柳的眼睛都亮了,她记得以前在家的时候想吃麻薯,她妈妈王桃桃嫌弃街边的灰尘大,就自己给她做的,就是南瓜麻薯。

想到这儿,谢柳就眨了眨眼睛,把酸涩的眼睛止住,生怕留下眼泪。

拿出一个碗,先把牛奶倒入大碗中,再根据自己的口味加入适量的糖。

搅拌至糖融化,放在一边,接着把小南瓜去皮,一部分切片,上锅蒸熟,过筛放入盛有牛奶的碗中,搅拌均匀。

加入玉米淀粉和糯米粉,搅拌均匀,过筛一遍。在碗上盖上保鲜膜,扎几个小孔。

之后上锅蒸熟。蒸好的南瓜麻薯趁热加入黄油,稍微冷却一下揉成光滑的面团,整理成长方形。

完全冷却后撒上熟糯米粉,有条件的话也可以撒椰蓉,切成小块就可以吃了。

做好之后,时间已经从九点到了十二点,做的时候还好,主要是冷却时间长。看着碟子里切成小块摆放的整整齐齐的南瓜麻薯。

谢柳的眼前一片模糊,她想家了,想爸爸妈妈了。

看着这个妈妈之前给她做过的麻薯,她就想起了当时妈妈做好之后,高兴地喊她尝尝,以及妈妈不时念叨的样子。

还有爸爸嘱咐她在外面注意安全,开开心心的样子。

这一碟南瓜麻薯把她的思乡情彻底勾起来了,本来还没这么想家的,现在彻底控制不住了。

拿起一块麻薯吃一口,还是熟悉的味道,只是现在熟悉的人没有陪在身边。

一碟麻薯都被吃完后,谢柳拿起手机,给妈妈打通了视频通话,看着熟悉的脸,谢柳差点又哭出来,连忙扭头咳了两声。

“怎么咳嗽了呀,没发烧把。”王桃桃关切的问她。

“没事,刚刚喝水呛到了,没什么事,对了,我爸呢?”谢柳强装镇定的问王桃桃。

“你爸爸呀,去山上了。”

“还没吃饭吗,这都快一点了。”谢柳有些担心。

王桃桃摆了摆手,“哪呀,早吃过了,这不是最近果子开始长了,你爸担心,总要去看看。”

接着,又问道:“你那儿啥时候能解封回来啊。”

“不知道呢,但是现在东西好买的多了,应该快了吧。”

“那等你回来,给你炖大鹅,自从你那天说过要回家,你爸第二天一大早就去菜市场买鹅去了,说等你回来炖了,你爱吃呢。”王桃桃笑着说。

……