萧楚赞道:“好刀工!”
秦周唇角扬起,得意的甩了甩额发,“这刀工只发挥出我一半的水平,这个嘛主要是菜刀不够锋利,影响我发挥”
他接着开始将鱼过油下锅,添加各种调料,“这个调料啊,一分不能多,一分不能少,丝毫变化做出来的口味就不一样了!”
萧楚眸子微闪,静静看着秦周的一笑一颦,一举一动。
第90章 糖醋鱼
一顿流畅的操作后,秦周盖上锅盖,守在灶台下的柴火边,一边往里添柴,一边继续说道:“现在到了最关键的时候了,那就是烹鱼的火候,这个火候打大了,鱼肉就煮碎了,火候小了,滋味又不能劲透鱼肉。这个东西全靠经验,没有十年的厨艺磨砺,是品不出来的喽!”
萧楚见他故作老成的可爱模样,不禁轻笑出声。
秦周扭过头舔了舔下唇,“阿楚,你笑什么?”
“我的小周如此可爱!令我心动!”
秦周耳尖一红,轻嗔道:“人家在这里跟你说做鱼呢,你又取笑我!”
萧楚从后面环住他,亲了亲他的脸颊,“我哪敢嘲笑你呀。不过你刚才讲做鱼的经验,倒是让我想通一些道理。”
秦周好奇的问道:“什么道理啊?”
萧楚语气深沉了几分,“治大国如烹小鲜,烹鱼烦则碎,治民烦则散,知烹鱼则知治民。”