唐恬说得头头是道，甚至还在小本本上记下每种吃食的优缺点，旁边备注要如何改良。

宋楚云如获至宝，细细看了两遍，把小本本也一并收入囊中。

“那我就按你说的去改，等改好后还请你当我的美食顾问。咱们主打和副销定了，我想着既然是甜品铺，那总还是要卖几样集市上都有的基础款，嗯就绿豆饼和红枣糖糕，好不好？”

三样主打，三样副销，外加两样基础款，对于一个新开张的甜品铺来说种类已经足够了。

唐恬对此没有意见，他点点头：“好，但我们还得想一想定什么饮品，不然光吃不喝可不行的。”

“这个我早就想好了。”宋楚云一笑，端出两杯提早备下的果茶：“左边这杯叫棠梨煎雪，右边这杯叫青丝无暮，选一个？”

名字听起来仿佛都很文雅，小夫郎看看杯盏里的东西，率先选择了那杯棠梨煎雪。

这棠梨煎雪叫得好听，其实就是传统的冰糖炖雪梨。皮薄汁甜的雪梨正经得等到夏季中期才有，眼下杯盏里的原料来自春季早熟的大头鸭梨。

这也是柳丰村的本地特产之一，外观长的不甚圆润，反而头大肚小。远远挂在树枝上像个大头娃娃，所以有了这个叫法。

大头鸭梨皮厚核大，本来是不适合当作果茶原料的。

但宋楚云意外发现这种果肉不管经过多久的高温炖煮，都能保持软而不烂。要是配上一勺苹果酱提味，就能使口感绵长柔和，喝完唇齿留香。

显然唐恬对这味道甚是满意，杯子都要见底了也舍不得停下。

宋楚云笑弯了眼：“还有一种没尝呢，这杯全喝完，那杯该喝不下了。”

“好喝嘛甜甜的，合我的口味。”